красный бархат
![Торт "Красный бархат"](https://images.gastronom.ru/of70QMQEAG86hC4NGACmXJKgP9pZkGr9yW3nFmwxc-Y/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhiODE3Zjk4LTUxNWEtNDcxYi1hOGY2LWRjZGExZGU4NjI0Yi5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Дьявольски-красный бисквит с неожиданно насыщенным шоколадным вкусом, пропитанный ванильно-сливочным крем-чизом. Рецепт адаптирован от Andy Chef.
![Сэндвич-печенье "Красный бархат"](https://images.gastronom.ru/dBUlRlb6XVFxgG0kuVY8SqodnAfV6fbRKIhNGod5pWY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2ZhMGEyNWEwLTIyMGYtNDU4Yy04YWNhLWQ2YTRlNTI3NzMwZC5qcGc.webp)
Скоро День Святого Валентина, и почему всех родных и близких не угостить вкусными валентинками...
![Торт красный бархат с вишней](https://images.gastronom.ru/KxGRtp5N89tE_kagBpngy6TFwEcegGCqgbuXKJaTaWc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2M5NDBjY2Y4LTY3NmYtNDRkMi1iMTVhLTY5NDA5MTVlZTc3MC5qcGc.webp)
Торт Красный бархат с вишней — великолепный десерт для семейного торжества, над которым стоит поколдовать в домашних условиях. Он гарантированно произведет неизгладимое впечатление на гостей, а детей восхитит особенно. Мягкий бархатный бисквит насыщенного красного цвета, плотный и вместе с тем нежнейший крем из сливочного крем-чиза… Наконец, элегантная и свежая вишневая прослойка с деликатной кислинкой. Мы отдаем себе отчет в том, что с тортом придется повозиться, но уверяем, что для создания этого шедевра вовсе не обязательно быть опытным кондитером. Просто внимательно следуйте нашему рецепту и будьте аккуратны. И не забудьте про вишенку на торте!
![Velvet Cake в необычном прочтении](https://images.gastronom.ru/RhFdKsrbBjbTrGrx4vv_BUVK1mEqnWY3Uuw3WzGgYf8/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IwMDE0ZjFlLTBkNTEtNGExMy1hNGUwLWNhMzViNGQ0NTliZS5wbmc.webp)
РЕЦЕПТ
В основе этого торта лежит классический корж по рецепту "красный бархат", без красителя. Я использую 2 вида крем-чиза (один для обтяжки боков на сливочном масле) и один для прослойки (на взбитых сливках). Находкой этого рецепта являются ароматные освежающие нотки лайма в креме! Это божественно!.. Ну и декор тоже не стоит недооценивать :) На данный момент у меня не слишком много опыта в плане приготовления тортов, поэтому пока - это поистине мой лучший торт!
![Шоколадный восторг](https://images.gastronom.ru/dnrR9uK1U6FU3V95ww2Z5MRxNGGa8ol4M7C5DPgMGV4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYwY2Y2NDAxLTk4N2UtNDliMS04ZTk0LWExZTY1NjEwZGNjMC5qcGc.webp)
В основе этого рецепта - полюбившийся многим торт красный бархат. Однако в рецепт внесены некоторые изменения. В частности, появились хурма, джем и шоколадная глазурь, а крем сделан из нежнейшего сыра маскарпоне.
![Фондан Красный бархат](https://images.gastronom.ru/ZZkt_mMwNTj0YRhVy5pqgu8J4eTUNT88QFZ7Q1_h4QY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IzY2Q4ODIzLTRiNjUtNDY5YS1iY2Q2LTMzMWZhZmM4OWMyOS5qcGc.webp)
Перед днем всех влюбленных хочу поделиться рецептом очень легкого в приготовлении десерта. А как эффектно и вкусно получается!
![Муссовый малиново-шоколадный торт](https://images.gastronom.ru/8CtHNXlNRlYcQJ5z2hv1V73zErc1dJrHQmYoS_CIK4c/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2JlNWIzY2RhLWE4MGItNDMyNy05YjkxLWFjYWNhNTRkYTgyNC5qcGc.webp)
Очень нежный муссовый торт с ярким центром! Идеальное сочетание малины и шоколада, отшлифованное бисквитом "красный бархат" и нежнейшим муссом, который, кстати, тоже на шоколаде, но уж на белом. Этот торт покорит Ваше сердце с первого взгляда (не зря же он покрыт зеркальной глазурью) и навсегда останется в памяти!
![Торт "Красный бархат"](https://images.gastronom.ru/ROqbBerj_7ohfTG6ljRZHh6pRzXEZDVmOay8u-hrsmM/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzlhMjBlMDA0LWE0Y2ItNDA0NS1hMjliLTQ0NjA5ZDg5ZGY0Yy5qcGc.webp)
Люблю баловать своих домочадцев вкусняшками. В нашей семье этому тортику принадлежит особое место, долго на столе не задерживается, съедается всё подчистую.