- Главная
- Мой магнит
- Рецепты
- Новогодние салаты 2025 - рецепты
- Праздничный салат без мяса
Праздничный салат без мяса
Для праздничного салата без мяса мы сначала запечем батат со специями, который сам по себе вкусное блюдо или гарнир. Но сегодня мы подберем в компанию к батату идеальные ингредиенты, чтобы получился салат, который заиграет яркими красками на праздничном столе. Пока батат будет запекаться, сделайте соус и подготовьте остальные продукты. Но собирать салат рекомендуем непосредственно перед подачей.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С.
Шаг 3
В форму для запекания положите батат и лук.
Шаг 4
Смешайте ¹⁄₃ ч. л. соли, паприку, перец и 1 ст. л. оливкового масла. Полейте смесью овощи, перемешайте и поставьте в разогретую духовку. Запекайте 15–20 мин. По готовности остудите.
Шаг 5
Положите орехи на сухую сковороду и обжарьте 2–3 мин. Следите, чтобы они не подгорели. Пересыпьте орехи на доску и крупно порубите.
Шаг 6
Сыр раскрошите.
Шаг 7
Разложите на блюде шпинат, хурму, батат и лук, посыпьте салат сыром и грецкими орехами.
Шаг 8
Оливковое масло смешайте с бальзамическим уксусом и полейте салат. Посыпьте черным перцем.
Праздничный салат без мяса готовится с сыром фета, но если сыр убрать, получится абсолютно постное, вегетарианское блюдо.
В праздничном салате без мяса батат можно заменить тыквой.
На 100 г: белки 2,61 г (3,26% суточной нормы)
• жиры 7,47 г (8,30%)
• углеводы 20,63 г (12,28%)
• ккал 156,60 (8,70%)
• натрий 119,32 мг (8,23%)
• общий сахар 9,61 г (19,22%)
• НЖК 1,84 г (9,20%)
• пищевые волокна 2,69 г (8,97%)
В каждой семье наверняка есть любимые праздничные салаты, без которых застолье немыслимо. Для кого-то это оливье, приготовленный по особому рецепту, или традиционные салаты, такие, как Мимоза или ...
Хотите разнообразить новогодний стол экзотическими овощами? Попробуйте блюда с бататом: это вкусно и очень полезно, ведь привозят его из дальних стран, где сейчас пик сезона.
Салат с хурмой - отличный стартер для обеда или ужина в осенне-зимний период. Вкус этого солнечного фрукта хорошо сочетается с сырами, соленым или копченым лососем, морепродуктами, уткой, печенью.
Маша (гость)
6 февраля 2023 г.Ааааа!! Какой салатик!! 😍 забираю. А то так надоело за праздники с майонезом да с майонезом 🙄