1. Главная
  2. Мой магнит
  3. Рецепты
  4. Печенье с шоколадом
  5. Печенье из гречневой муки с шоколадом
Мой Магнит
02 ноября 2024 г.

Печенье из гречневой муки с шоколадом

Мой Магнит
02 ноября 2024 г.

Имбирное печенье из гречневой муки
Имбирное печенье из гречневой муки (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Печенье из гречневой муки с шоколадом
Печенье из гречневой муки с шоколадом (Фото: Мой Магнит)
Имбирное печенье из гречневой муки
Имбирное печенье из гречневой муки (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Печенье из гречневой муки с шоколадом
Печенье из гречневой муки с шоколадом (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Оригинальное печенье из гречневой муки с шоколадом можно приготовить не только для домашнего чаепития, но и в качестве полезного и вкусного подарка, например, на Новый год или Рождество. Гречневая мука придаст выпечке легкий ореховый, с карамелью привкус. А готовится печенье, как и любое другое: замешиваем тесто, выкладываем на противень сформированные «шайбочки» и запекаем до золотистого цвета в течение 15 минут.

Сложность: легко
Калории: 154.34 ккал/порция
Порций: 14
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 2.15 г/7.81 г/18.95
ДуховкаМиксерВыпеканиеЗавтракПолдникВыпечкаДесертВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское менюВечеринка, фуршетДень рожденияНовый годРождество
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 14 ПОРЦИЙ
гречневая мука - 150 г
коричневый сахар - 150 г
сливочное масло - 110 г
горький шоколад - 100 г
яйцо - 1 шт.
молотый имбирь - 2 ч.л.
сода - 5 г
соль - 5 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до белой пышной массы. Добавьте по одному яйца, не прекращая взбивать.

Шаг 2

Всыпьте муку, имбирь, соду и соль. Перемешайте до однородности. Добавьте шоколад, нарезанный маленькими кусочками. Быстро перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 мин.

Шаг 3

Сформируйте из теста колбаску и нарежьте ее круглыми кусочками. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте в духовке при 180 °С 12–15 мин. Остудите печенье на решетке и подавайте.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Печенье из гречневой муки желательно хранить в контейнере с герметично закрывающейся крышкой, чтобы оно не засохло.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Гречневая мука есть в магазинах. Но можно приготовить ее в домашних условиях. Для этого вам понадобится кухонный комбайн или кофемолка, где можно перемолоть гречку небольшими порциями.

КСТАТИ

На 100 г: белки 7,21 г (9,01% суточной нормы)

• жиры 29,34 г (32,60%)

• углеводы 61,90 г (36,85%)

• ккал 531,11 (29,51%)

• натрий 152,12 мг (10,49%)

• общий сахар 6,05 г (10,10%)

• НЖК 17,20 г (86,00%)

• пищевые волокна 5,38 г (17,93%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 11 (35), 2023
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Имбирное печенье
Имбирное печенье

Сладкая выпечка, приправленная имбирем, известна со времен средневековья, но имбирное печенье впервые упоминается лишь в XIX веке. Имбирное печенье может быть хрустящим или немного тягучим, причем оба ...

16 рецептов
Печенье с шоколадом
Печенье с шоколадом

Съесть печенье и шоколад можно конечно и по отдельности, но, как говорится, удовольствие вдвойне приятней, если они будут вместе. Есть несколько вариантов приготовления печенья с шоколадом. ...

92 рецептов
Печенье
Печенье

Печенье, пожалуй, самое «домашний» из всех десертов. И его очень удобно брать с собой в дорогу. Печенье бывает затяжное (галеты и крекеры), сахарное (самое высококалорийное), сдобное, ...

851 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Имбирное печенье
Имбирное печенье

Обычно имбирное печенье готовят на Новый год или Рождество, однако никто не мешает сделать это в любой другой день: оно не требует особых кулинарных навыков. А вот вкус блюда действительно радует всех ...

1 ч
Маффины с шоколадом
Маффины с шоколадом

Маффины с шоколадом… Звучит очень изысканно! На самом же деле под красивым словом «маффины» скрываются самые что ни на есть обычные мини-кексы. А если углубиться в чисто английскую историю этой ...

1 ч
Постное домашнее печенье
Постное домашнее печенье

Постное домашнее печенье, возможно, понравится вам настолько, что вы будете готовить его не только в тот или иной период года. Оно получается влажноватым, ароматным, с интересной текстурой и приятными ...

45 мин
Сладкий Новый год
654 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ