- Главная
- Рецепты
- Бутерброды, сэндвичи
- Бутерброды с яйцами, печенью трески и авокадо
Бутерброды с яйцами, печенью трески и авокадо
Бутерброды с яйцами, печенью трески и авокадо — сытный завтрак для семьи в воскресный день, когда рабочие дела не подгоняют и можно спокойно насладиться деликатесом. Разумеется, такую закуску можно подать и гостям на званый ужин, но не в таком крупном формате. Бутербродами по нашему рецепту можно наесться досыта, а не просто угоститься. Всем известно, что печень трески не только поразительно полезная штука, но и очень вкусная, особенно если правильно сочетать ее с другими ингредиентами. Мы предлагаем добавить к ней в компанию спелое авокадо, маринованные огурчики, яйца и сочный красный лучок. Хлеб лучше всего брать черный — ржаной, солодовый, зерновой — какой вы больше любите.
Шаг 1
Очистите красный лук, нарежьте тонкими четвертинками колец, выложите в чашку, добавьте немного соли и 1 ч. л. лимонного сока. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10–15 минут или пока готовите другие ингредиенты.
Шаг 2
Отварите вкрутую яйца: залейте их холодной водой в ковшике, поставьте на огонь и варите в течение 9–10 минут после закипания. Остудите яйца в холодной воде, очистите, отделите белки от желтков.
Шаг 3
Яичные белки измельчите ножом. Желтки разомните вилкой. Авокадо очистите от кожуры, разомните мякоть вилкой, соедините с яичными желтками и оставшимся лимонным соком. Перемешайте в однородную массу. Затем добавьте в нее рубленые белки.
Шаг 4
Мелко нарежьте маринованные огурцы. Добавьте их в смесь яиц и авокадо, все хорошенько перемешайте, приправьте свежемолотым черным перцем. Можете слегка подсолить, но имейте в виду, что печень трески достаточно соленая.
Шаг 5
На сухой сковороде слегка подсушите ломти хлеба — по 1 минуте с каждой стороны на среднем огне. Слейте масло из банки с печенью трески. Разделите печень на небольшие кусочки.
Шаг 6
На каждый ломоть ржаного хлеба нанесите слой смеси из авокадо с яйцами и огурцами, посыпьте маринованным красным луком. Сверху распределите кусочки печени трески. Бутерброды готовы!
РЕЦЕПТ
Прекрасный весенний салат, который всем нам знаком с детства – зеленый лук, яйца и майонез. Внесем новую и свежую нотку – заменим зеленый лук на ароматную, с отчетливым чесночным ...
Бутерброды с печенью трески — идеальный вариант завтрака, ужина, ланча или просто перекуса. Вкусно, сытно, а в печени еще и масса пользы!
Многие из нас помнят жареные пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука, которые готовили бабушки или мамы. Выпечка, надо сказать, незамысловатая, но при этом удивительно вкусная. По крайней мере, со ...
Классический салат из печени трески можно приготовить и к праздничному столу, и безо всякого повода — если просто захотелось, ведь ингредиенты блюда или уже есть дома, или их можно купить в ближайшем ...
Яйца, фаршированные печенью трески, — очень простая и недорогая закуска, которая при этом обычно нравится всем. Готовится она буквально за полчаса, поэтому выручит вас в ситуации «гости на пороге». ...
Бутерброды на праздничный стол — это нестареющая классика. Такая закуска уже одним своим видом и разнообразием начинок способна возбудить аппетит и создать настроение. В преддверии праздничных дней, когда ожидаются частые застолья с гостями или просто дружеские посиделки, так не хочется подолгу стоять у плиты! Вот тут-то и выручат бутерброды, а чтобы они получились вкусными и аппетитными, нужно знать всего несколько правил.
Этот рыбный деликатес — один из лучших доступных источников витамина D и омега-3 жирных кислот. Рассказываем, в чем заключаются польза и вред печени трески для организма, какие проблемы со здоровьем она поможет решить, на что обращать внимание при выборе и хранении, какие блюда можно с ней приготовить.
Пока нет комментариев