- Главная
- Рецепты
- Песочный пирог
- Песочный пирог с вареньем в мультиварке
Песочный пирог с вареньем в мультиварке
Испечь песочный пирог с вареньем в мультиварке очень просто. Варенье можно взять любое — малиновое, клубничное, смородиновое — главное, чтобы оно было достаточно густым. Вместо варенья можно использовать джем или даже вареную сгущенку — рецепт подойдет для любой сладкой начинки. Для удобства мы измерили сухие ингредиенты — муку и сахар — не только в граммах, но и в мультистаканах. Это упростит задачу тем, у кого мультиварка укомплектована мерным стаканчиком (его стандартный объем — 180 мл) — не придется ничего взвешивать.
Шаг 1
Приготовьте песочное тесто для пирога по упрощенной схеме. Размягчите сливочное масло при комнатной температуре. Взбейте в миске яйца венчиком. Добавьте размягченное масло.
Шаг 2
Смешайте яйца и масло до однородности. Всыпьте в массу сахар и корицу. Продолжайте работать венчиком, пока весь сахарный песок не разойдется в яично-масляной смеси.
Шаг 3
В большую миску просейте муку с разрыхлителем и солью. Помешивая ложкой, постепенно вливайте масляно-сахарно-яичную смесь. Когда станет тяжело мешать ложкой, начните замешивать тесто руками.
Шаг 4
Не месите тесто долго — оно должно получиться эластичным и мягким. Скатайте тесто в шар: если он держит форму и не растекается — тесто готово. При необходимости добавьте немного муки.
Шаг 5
Разделите шар на две части, одна должна быть примерно в два раза больше другой. Большая часть — для низа пирога, маленькая — для верха. Положите шары теста в пакетики и отправьте в холодильник минут на 40.
Шаг 6
После того, как тесто охладится и достаточно затвердеет, выньте большой шар из холодильника. Распределите тесто по дну чаши мультиварки, формируя бортики примерно по 3 см высотой.
Шаг 7
Выложите варенье на основу из песочного теста, равномерно распределите его при помощи ложки. Бортики из теста аккуратно опустите на начинку при помощи той же ложки.
Шаг 8
Далее вы можете поступить на свое усмотрение: либо раскатать в круг оставшуюся часть теста и накрыть ею начинку, скрепив края, либо включить творческий подход — скатать из теста жгутики, вырезать цветочки и украсить ими верх пирога с вареньем.
Шаг 9
Поставьте чашу в мультиварку, включите режим «Выпечка» или «Мультиповар» и выпекайте песочный пирог с вареньем примерно 1 час 10 минут или в соответствии с инструкцией к вашей мультиварке. Прежде чем вынимать пирог, дайте ему немного остыть.
На основе песочного теста делают торты, тарталетки, печенье, открытые фруктовые и ягодные пироги. Различные вариации, как в ингредиентах, так и в методах их смешивания, позволяют делать песочное тесто ...
Все члены моей семьи большие любители сладкой выпечки. Пироги, запеканки и кексы в нашем доме пекутся ежедневно и вмиг разлетаются. Этот пирог - результат очередного эксперимента с рецептурой теста и ...
ГРУППА
Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону – настоящее искусство, ...
Песочный яблочный пирог - это рассыпчатое сладкое тесто и кусочки кисловатых яблок… Идеальный дуэт! Пирог вызывает приятные ассоциации с далеким детством, когда вы были не исполнителем, а лишь ...
Быстрый пирог с вареньем выручит вас в ситуации «гость на пороге» или если вам или вашим близким внезапно захотелось чего-то вкусненького. А еще это блюдо поможет пустить в дело запасы варенья, ...
Песочный пирог с клубникой — настоящий подарок для всех любителей этой душистой ягоды. Хрустящий корж, сочная начинка с дивным ароматом… Устоять просто невозможно! Да и готовится пирог очень легко и ...
Приготовление царского варенья из абрикосов отличается от всех прочих вариантов: дело в том, что оно не варится в привычном смысле этого слова. Мы просто пропитываем фрукты горячим сиропом на ...
Изумрудное варенье из крыжовника — один из вариантов знаменитого царского, которое зачастую готовят с добавлением ядрышек грецкого ореха. Стоит заметить, наша версия, упрощенная, ничуть не хуже! В ...
Просто и понятно — это все о нашем песочном пироге с абрикосами. А надо ли что-то усложнять, когда нам даны эти солнечные оранжевые плоды, встреча с которыми сама по себе праздник?! Поэтому ...
Этот песочный пирог с грушами вполне может претендовать на звание выпечки праздничной, настолько изысканным он получается. Сама идея сделать начинку из половинок груш и практически утопить их в нежном ...
Песочный пирог с творогом - это очень вкусная и нежная выпечка. На слой творога можно добавить любимые свежие ягоды, которые вы любите и тем самым разнообразить вкус пирога. Готовить его очень просто ...
Урожай в саду радует как никогда? Приготовьте песочный пирог со сливами по нашему рецепту и получите истинное наслаждение от удивительно гармоничного сочетания хрустящей основы с нежной ...
Чайный пирог из заварки и варенья понравится всем, но особенно веганам, вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост: в составе теста нет ни яиц, ни животного жира, ни молочных продуктов. И при всем этом ...
РЕЦЕПТ
Пирог с повидлом в духовке – пожалуй, нет ничего лучшего к стакану молока, либо к горячему чаю. Даже тех, кто на диете, он способен сбить с верного пути. Рецептов выпечки придумали огромное количество ...
Кекс с вареньем — очень простая выпечка, которую можно готовить так часто, как того захочется. Да и ее ингредиенты вполне доступны всем. Ну а если менять вид варенья в составе теста, то каждый раз ...
Холодный вечер получится скрасить приятным дополнением в виде хрустящего десерта с ягодной начинкой.
Юлия (гость)
4 ноября 2015 г.Неплохой рецепт, простой, немного тесто крошится, надо потоньше делать, но в общем вполне съедобно.