Главная
30 рецептов с помидорами для лучшей работы мозга

30 рецептов с помидорами для лучшей работы мозга

114 РЕЦЕПТОВ

Любите ли вы помидоры так, как любим их мы? А знаете ли вы в чём причина нашей любви? Конечно, они прекрасны – особенно сочные, мясистые, почти сахарные и сорванные только что с собственной грядки или купленные у дружественного продавца на фермерском рынке. Но ко всем вкусовым и визуальным прелестям томатов недавно добавился ещё один большой здоровый плюс. Оказывается, ликопин, мощный антиокислитель, который в большом количестве содержится именно в помидорах и отвечает за красный цвет любимого многими овоща, чрезвычайно мощно, надёжно и положительно воздействует на мозг человека. Он предупреждает развитие болезни Альцгеймера в старости, а в юности и зрелости способствует укреплению памяти и эффективной работе мозга, защищает ДНК и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Читать далее

КАТЕГОРИИВсе рецепты группы

Блюда из помидоровЯичница с помидорами36 рецептов

Сладкий перецРецепты лечо 50 рецептов

ВСЕ 30 РЕЦЕПТОВ С ПОМИДОРАМИ ДЛЯ ЛУЧШЕЙ РАБОТЫ МОЗГА114 РЕЦЕПТОВ

БЛЮДА ИЗ ПОМИДОРОВ

Томаты и креветки, запеченные с фетой

1 ч

ЗАКУСКИ С ПОМИДОРАМИ

Лютеница болгарская

2 ч 30 мин

БЛЮДА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Вяленые помидоры сливки

В рецепте лучше использовать томаты сорта сливка. Они толстокожие и в них мало сока. И конечно настоящие вяленые помидоры заливают оливковым маслом, однако подойдет и рафинированное подсолнечное.

БЛЮДА ИЗ ПОМИДОРОВ

Тарт с томатами и луком

1 ч 30 мин

РЕЦЕПТЫ ЛЕЧО

Лечо из лисичек

2 ч 30 мин

РЕЦЕПТЫ С СЫРОМ ФЕТА

Яичница-глазунья с помидорами и фетой

15 мин

1 ч

15 мин

Яичница в слоёном тесте

15 мин

15 мин

15 мин

Яичница-глазунья в помидоре

В помидоры, кроме яйца, можно положить различные добавки: ветчину, колбасу, кусочки готовой курицы, сосиски, порезанные кубиками, сыр, жареные грибы и пр.

15 мин

Ликопин не синтезируется в организме человека, а поступает исключительно извне. Больше всего его содержится именно в помидорах, но также он есть в грейпфруте, гуаве и арбузах. Наивысшая концентрация полезного вещества – в томатной пасте и соусе, меньшая, но также полезная и важная содержится в прочих томатных заготовках, требующих термической обработки.

Так, если в свежих томатах содержится до 50 мг/кг, то в кетчупе уже до 140 мг/кг, а в томатной пасте — до 1500 мг/кг. Поэтому вяльте, жарьте и запекайте помидоры, не забывая про томатные супы и фаршированные томаты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .