1. Главная
  2. Рецепты
  3. Как красить яйца вином

Как красить яйца вином

0Комментировать
Как красить яйца вином
Как красить яйца вином (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Как красить яйца вином? Просто и довольно быстро, если не учитывать времени воздействия. Но им действительно можно пренебречь, ведь ваша активность заканчивается на варке яиц в вине. Результат же превосходит все ожидания! Вы получите те самые «мерцающие» яйца, фотоизображения которых за последние несколько лет просто «порвали» соцсети. Причем, очень дорогое вино для окрашивания покупать не стоит: подойдет самое бюджетное, даже то, что продается в картонной упаковке. Главное — строго следовать рецепту и не торопиться! Если вы все сделаете правильно, то останетесь очень довольны.

Сложность: легко
Калории: 135.02 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 15 мин
Доп. время: 8 ч
Б/Ж/У: 10.92 г/9.37 г/0.60
Блюдо из яицЗакускаВегетарианство: ОвоВегетарианствоДетское менюПасха
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
6Порций
Яйцо куриное 6 шт.
Вино красное сухое 750 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

ШАГ 1

Подготовьте яйца. Проверьте, чтобы на них не было трещин, иначе при варке они лопнут. Осторожно вымойте их теплой проточной водой. Оставьте при комнатной температуре примерно на 30 минут.

Шаг 2

ШАГ 2

Вино налейте в кастрюлю. Положите подготовленные яйца. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите 10 минут (не больше, иначе желток приобретет некрасивую серую оболочку).

Шаг 3

ШАГ 3

Снимите кастрюлю с яйцами в красном вине с огня. Оставьте на 8 часов при комнатной температуре. За это время скорлупа яиц приобретет более насыщенный цвет.

Шаг 4

ШАГ 4

С помощью шумовки выложите яйца из кастрюли с вином на 2–3 слоя бумажных полотенец. Дайте обсохнуть и переложите на тарелку. Необыкновенно красивые мерцающие яйца готовы.

КСТАТИ
Будут ли яйца, окрашенные таким образом, иметь винный привкус? Скорее всего да, но довольно легкий. А вот если окрашивать вином перепелиные яйца, привкус будет ощутимым.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Окрашивать яйца можно не только красным, но и белым вином. В этом случае вполне можно использовать коричневые яйца. Цвет их, конечно, не изменится, но скорлупа приобретет то самое бесподобное мерцание. Хотите других оттенков? Тогда используйте белые яйца, белое вино и магазинные красители!
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: gastronom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пасхальные яйца
Пасхальные яйца

Красить яйца на Пасху - это такая же древняя традиция, как и печь пасхальный кулич. Разноцветных красок для яиц сейчас продается немало. Хотя многие предпочитают по старинке красить пасхальные яйца луковой шелухой. Если не накопили луковую шелуху заранее, найдите в овощном отделе ящик с развесным луком, наберите пакет шелухи, добавьте 3-4 луковицы, чтобы на кассе не было вопросов. Красить можно и перепелиные яйца — это оригинально и никаким традициям не противоречит.

17 рецептов
Как красиво покрасить яйца на Пасху: 4 простых способа
Как красиво покрасить яйца на Пасху: 4 простых способа

Один из любимых весенних праздников — Пасху — невозможно представить без окрашивания яиц. Эта традиция прижилась во многих семьях. Одни предпочитают использовать готовые красители или наклейки, которые можно найти на полках магазинов, другие выбирают натуральные способы окрашивания с помощью обычных продуктов, что позволяет получить разные по насыщенности оттенки. И луковая шелуха — далеко не единственный вариант окрашивания скорлупы.

Как красиво покрасить яйца с помощью натуральных ингредиентов
Как красиво покрасить яйца с помощью натуральных ингредиентов

Натуральное окрашивание пасхальных яиц — экологичный способ, безопасный для всей семьи. Существуют 2 метода: можно опускать в подготовленный раствор уже сваренные яйца или варить их вместе с природным красителем — все зависит от того, что именно вы используете для пасхального декора. В какие цвета можно покрасить яйца с помощью природных компонентов, которые найдутся в каждом доме, и как это правильно сделать?

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ