Главная
Мой магнит
Рецепты
Завтраки Мой Магнит
Лепешка с консервированным тунцом и оливками

25 мая 2023 г.

Лепешка с консервированным тунцом и оливками

Мой Магнит

25 мая 2023 г.

0Комментировать

*Лепешка с консервированным тунцом и оливками* *(Фото: gastronom.ru)*

К рецепту

Если вы любите кухню Италии, обязательно приготовьте лепешки в итальянском стиле. Ничего сложного, и даже выпекать лепешку не потребуется – свежеиспеченные пышные лепешечки можно купить даже в киоске. Для начинки вам потребуются консервированный тунец, руккола, оливки и замаринованная для мягкости в лимонном соке краснокочанная капуста. А для основы под начинку обязательно используйте песто, лучше собственного изготовления. Сделать ароматный итальянский соус под силу даже начинающему кулинару, подробную инструкцию вы найдете в рецепте.

Сложность: легко

Калории: 720.24 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 26.48 г/37.12 г/68.73

ЗакускаВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 лепешки

180 г консервированного тунца

150 г краснокочанной капусты

50 г оливок

50 г руколы

1 ст. л. лимонного сока

½ ч. л. сахара

соль

Для соуса песто:

5-6 веточек базилика

1 ст. л. кедровых орехов

1 ст. л. тертого пармезана

1 зубчик чеснока

1 ст. л. лимонного сока

6-7 ст. л. оливкового масла

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чтобы приготовить лепешку с консервированным тунцом и оливками, отделите от стеблей листья базилика, сложите в стакан погружного блендера. Добавьте кедровые орехи, чеснок, пармезан и перец. Влейте оливковое масло и лимонный сок, посолите и измельчите до однородности.

Шаг 2

Нашинкуйте капусту, сложите в миску, полейте лимонным соком, приправьте сахаром и солью, перемешайте и оставьте на 10 мин. Нарежьте оливки кольцами. Выньте тунца из банки и разомните вилкой.

Шаг 3

Намажьте лепешки соусом песто, разложите тунца, капусту и оливки и посыпьте руколой.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Песто несложно приготовить в домашних условиях, но если у вас мало времени на подготовку или нет под рукой блендера, можно купить готовый соус.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Консервированный тунец не уступает в полезных свойствах замороженному и даже свежему. Эта рыба в любом варианте богата белком, витаминами и микроэлементами. В консервации содержится достаточно соли, поэтому вы можете уменьшить количество этой специи при подготовке маринада для капусты, например.

КСТАТИ

На 100 г: белки 8,09 г (10,11% суточной нормы)
• жиры 20,21 г (22,46%)
• углеводы 22,96 г (13,67%)
• ккал 301,37 (16,74%)
• натрий 379,05 мг (26,14%)
• общий сахар 1,74 г (3,48%)
• НЖК 5,99 г (29,95%)
• пищевые волокна 1,65 г (5,50%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#краснокочанная капуста #тунец консервированный #Мой Магнит #песто #закуска #Лепешки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Домашние лепешки с 6 видами начинки

Почти у каждой хозяйки есть свой рецепт домашних лепешек, дрожжевых и бездрожжевых, на воде, кефире или йогурте, тонких или пышных. Их можно приготовить как на сковороде, так и в духовке.

ГРУППА

Лепешки

В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления. Готовить лепешки можно из любой муки: из пшеничной муки, гречневой, ржаной, гороховой, овсяной муки.

218 рецептов

ГРУППА

Начинки для блинов и блинчатых пирогов

Блины на Масленице - хороши сами по себе. А с добавлением разнообразных начинок открывается бесконечная возможность для экспериментов. Каждый может выбрать начинки для блинов на свой вкус.