Продукты на букву П

Какао (в данном случае порошок какао) – излюбленный продукт для приготовления утренней чашки ароматного горячего напитка. Еще древние жители Центральной Америки ацтеки выращивали и использовали какао. Но и сегодня, 3500 лет спустя, его любят взрослые и дети. Похоже на шоколад, но не шоколад.

Кедровые орехи — настоящий сибирский суперфуд, содержащий коллекцию микроэлементов, много белка и полезные жиры. Кедровые орехи с маслянистым, нежным вкусом украсят любое блюдо: от салата до печенья или десерта. Это превосходный продукт, который стоит включить в повседневный рацион.

Нори — это японское название красных морских водорослей из рода порфиры. Так же называется и сухой продукт из водорослей, похожий на тонкий темно-зеленый лист. Его измельчают, превращая в приправу или чаще всего лист нори используют для суши и онигири.

Нут – одна из наиболее распространенных бобовых культур в мире. Готовится нут очень долго. Сначала его нужно не меньше 12-14 часов вымачивать, а потом не менее часа варить. Впрочем, усердствовать не стоит: через час нут разваривается и превращается в пюре, которое, готово стать основой для хумуса, популярной арабской закуски. Из нута делают и традиционную еврейскую горячую закуску фалафель.

Папайя – тропический фрукт со сладкой мякотью оранжевого цвета и съедобными семенами, имеющими приятный перечный вкус. Папайю часто используют в азиатской, тайской, карибской и индийской кухне, как в сыром, так и в приготовленном виде. Из нее готовят самые разные блюда: от салатов и чатни до картофеля фри и десертов. Также вкусна папайя в напитках и смузи