Продукты на букву Ч
![черкесский сыр](https://images.gastronom.ru/hrYPiDiRPJdyodq_q-iTDdiTpjmZmOM06k8xAJ7eny0/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA3NTkxZTA5LWY0MWQtNGRlNy05MmI4LTBkNjM5ZDhkYjEyNS5qcGc.webp)
Адыгейский сыр — это мягкий молодой сыр без созревания. Он белого цвета, часто с кремовым оттенком и кисломолочным, чуть солоноватым вкусом и нежной, мягкой консистенции. Адыгейский сыр еще называют матэкъуае, латакай и черкесский сыр.
![чабрец](https://images.gastronom.ru/F_rY6-utf8f98zA2sti8md31j0lrfmehxftA3fxZOvw/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzg5NzM3ZjJhLWE1YzctNGRlNy1hOWUyLWRjZGRhNTZjMDk0OC5qcGVn.webp)
Тимьян используется в средиземноморской, африканской, латиноамериканской, центральноамериканской и карибской кухне. Эту маленькую душистую траву любят в Британии и во Франции, в России и на Кавказе, где тимьян ранний и тимьян ползучий называют чабрецом.
![Чай Ирландский завтрак](https://images.gastronom.ru/ymaUH9bAd2lguwaDUsImarSIZLOD3ubtupAPyDn5Ras/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QxN2E2NDViLThmYTctNGNiYi1hNDkyLTU5YmI3MDhmYjU4My5qcGc.webp)
Смесь индийских или цейлонских чаев и кимунов (китайских черных чаев).
![Чай Русский караван](https://images.gastronom.ru/ymaUH9bAd2lguwaDUsImarSIZLOD3ubtupAPyDn5Ras/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2QxN2E2NDViLThmYTctNGNiYi1hNDkyLTU5YmI3MDhmYjU4My5qcGc.webp)
Эта популярная на Западе, но почти неизвестная в современной России смесь, считается традиционным рецептом, восходящим к тем временам, когда чай доставлялся в Россию из Китая верблюжьими караванами.
![Чеддер](https://images.gastronom.ru/qun3VNornfqpqIKEpyky6lysywn7PLTjflbKR0yJ_Qk/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I5NzgwNzJlLWFkMjMtNDZlNy1hNWQ3LTRjODUwOWQ0ZmQyOS5qcGc.webp)
Чеддер для многих — это сыр в сэндвичах и бургерах, но не только. Он станет отличной парой для напитков, ингредиентом для салатов, супов, горячих блюд и выпечки, а также верным участником сырной доски. Созданный впервые в Англии, получивший промышленную поддержку в Соединенных Штатах, теперь чеддер популярен по всему миру.
![Черемша](https://images.gastronom.ru/l3fOx-OBSTCFhPaqjz8HeYBvJGixnDRkp9SmsTFj3FY/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM3YmIzNGE4LTQ0ZmYtNDBmNS1hYTMxLWYzYTI4MmRjMTZmMC5qcGc.webp)
Черемша, она же медвежий лук, растет по всей Европе, на Кавказе и в Турции. Много этого растения и на Дальнем Востоке. Черемша произрастает обычно в тенистых лесах в долинах вблизи рек, реже культивируется как садовое растение. У нее съедобны листья, стебель и луковица.
![Черешня](https://images.gastronom.ru/EuuE0qGlwWsSUA0OJ5wZ8WJhhd8r6V21jGPFyR_HODQ/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYwNTQxMDViLTk5ZTMtNGJjNS1hMjFhLTVhYzc5NGQ5OTJhYy5qcGc.webp)
Черешня слаще обыкновенной вишни, у нее бесцветный сок (у вишни — красный). Что же касается цвета, ягода бывает розовой, красной, бордовой, желтой, почти черной или почти белой — каждый найдет себе черешню по вкусу.
![Черёмуха](https://images.gastronom.ru/l6iS4lENUnl2-uo5OpHszsbUf1qbwC6wxd4kaCXSOAA/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U2Y2ZjZjE1LWZiMWUtNDFmZS04ZDQwLWNjMDFkYTcwNjBkOS5qcGc.webp)
Черемуху часто обвиняют в весенних холодах, хотя она здесь, конечно, ни при чем. Просто для цветения черемуха «подгадывает» именно это время. А её мелкие чёрные блестящие плоды созревают в июле-августе - тогда их и собирают, стараясь не обломать ветвей растения.
![Черная икра](https://images.gastronom.ru/caWJmm-W5FDVlG8F2d-KXgoMXQZ0tM1KWHw0e8K8VOU/pr:product-preview-image/g:ce/rs:auto:586:339:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ1YTE1MjMwLTMwNjYtNGQxZC1hYmU5LWFiNjlkNDJkZTQwNy5qcGc.webp)
Черную икру (настоящую черную икру) традиционно дает осетр, белуга, севрюга и стерлядь, но не только! Есть еще, например, калуга — пресноводная рыба из рода белуг и шип из рода осетры. В любом случае это дорогой и деликатесный продукт. Самой ценной считается черная икра белуги.