Яблочный уксус в определенных дозах действительно может быть полезен: в известной степени он регулирует кислотно-щелочной обмен и улучшает секреторную функцию желудка. Стимуляция обменных процессов в организме, как правило, повышает работоспособность, у человека возникает ощущение легкости. А если за неделю удается сбросить 3–5 кг, то и настроение улучшается.
Однако не все безопасно в этой системе питания. Яблочный уксус содержит 7% кислоты — собственно, она и запускает способствующие похудению процессы. Но кроме пользы кислота может причинить немалый вред организму: нарушить кислотно-щелочной баланс, повредить слизистую желудка, испортить зубную эмаль.
Чем полезен яблочный уксус
Помимо того, что у здоровых людей этот кислый продукт запускает обмен веществ и улучшает пищеварительные процессы, он еще и аппетит снижает. К тому же кислая среда уменьшает количество болезнетворных бактерий и грибов в ЖКТ и нормализует микрофлору.
В натуральном яблочном уксусе масса полезных микроэлементов: магний, кальций, калий, железо, натрий. Содержатся в нем и органические кислоты: гликолевая, яблочная, а также лимонная и уксусная.
А еще яблочный уксус — природное противовоспалительное средство. Кстати, многие полезные свойства яблочного уксуса до сих пор до конца не изучены: известно, что просто работает — и все!
Как сделать яблочный уксус своими руками, читайте здесь.
Как худеть на яблочном уксусе
Перед тем как сесть на такую диету, убедитесь в том, что вы абсолютно здоровы. Главные противопоказания со стороны желудочно-кишечного тракта. Поэтому худеть на уксусе можно, только если у вас нет ни гастрита, ни язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, ни проблем с кишечником. Не подходит диета и в том случае, если вы мучаетесь от повышенной кислотности, страдаете рефлюксом (изжогой). Приходилось сталкиваться с подобными проблемами? Тогда уксусная диета вам, увы, не подходит.
Уксус обязательно нужно разбавлять: 1 ч. л. на 1 стакан воды. И выпивать этот раствор из расчета на 30 кг веса 1 стакан «уксусной воды» — так запускается механизм потери веса.
Можно худеть 3 дня: перед каждым приемом пищи выпивать уксусную воду. Заодно это поможет наполнить желудок, и аппетит уже не будет таким зверским. На второй день нужно добавить еще пару приемов: утром и вечером перед сном, всего 1 л. Многие советуют пить уксус натощак, но делать это не стоит — даже разбавленная кислота может навредить стенкам пищевода и желудка. Третий день разгрузочный на яблоках: воду с яблочным уксусом можно пить тогда, когда хочется, плюс съесть за день 3–4 яблока. Самое сложное — продержаться именно этот день: он самый «голодный».
Повторяем: даже если вы уверены в своем здоровье, необходимо соблюдать следующие правила:
- Пить только разведенный уксус.
- Пить только натуральный яблочный уксус (лучше всего собственного приготовления).
- Пить разведенный уксус только после еды, ни в коем случае не делать этого натощак.
- После каждого приема уксуса полоскать рот водой — это поможет вам избежать проблем с зубами.
- При первых же тревожных симптомах прекратить принимать уксус и обратиться к гастроэнтерологу.
Тревожными симптомами могут быть боль или просто неприятные ощущения в области желудка, ноющая боль справа под ребрами, вздутие живота и боль при нажатии на живот, тошнота, отсутствие аппетита в течение дня.
Ну и самое главное. Никакое волшебное средство не бывает волшебным само по себе. Все диетологи, рекомендующие своим пациентам уксусную диету, советуют им также поменьше есть жирное мясо и рыбу, сливочное масло, белый хлеб, выпечку, макароны, белый шлифованный рис, алкоголь и сладости, пить достаточное количество минеральной воды — до 2 л в день. И конечно, не лежать на диване все эти дни: больше ходите пешком, бегайте по парку, запишитесь в бассейн или на танцы. Эффект будет только заметнее!
Гость (гость)
20 мая 2024 г.алексей, диета на уксусе - весьма сомнительная программа питания по мнению многих диетологов и врачей. Совет про органический нефильтрованный уксус не совсем к месту. Прежде всего нужно посоветоваться с врачом и понять, можно ли вам вообще воспользоваться такой диетой.
алексей (гость)
19 мая 2024 г.пить нужно органический нефильтрованный уксус дешевый уксус не пойдет
Сергей, постоянное употребление уксуса может спровоцировать не только обострение или развитие гастритов и других заболеваний ЖКТ, повысить риск развития опасных мутаций в слизистой оболочке. Среди других изученных последствий - снижение уровня кальция в крови, что грозит нарушением работы мышц, а в долгосрочной перспективе - развитием остеопороза. Возможно повышение артериального давления из-за увеличения чувствительности рецепторов к гормону ренину в почках. Применение уксуса в сочетании с лекарствами для лечения гипертонии, с мочегонными препаратами может привести к снижению уровня калия в организме и возникновению проблем с сердцем. Наконец, под воздействием уксуса портится зубная эмаль. Добавление меда и другие способы завуалировать неприятный вкус не избавят от негативных эффектов, связанных с применением уксуса. Поэтому рекомендуется выбирать более здоровые способы снижения веса.
Сергей (гость)
1 апреля 2024 г.В стакан с водой надо ещё добавлять ч. ложку мёда. Просто пить кислую воду невозможно, уж очень кислая.
Отлично
Гость (гость)
29 июня 2021 г.Я сидела на такой диете . Каждое утро на тощак я пила две столовой ложки уксуса и чайная ложка меда на 200 гр. воды кипячёной но остывшей. Мой результат за неделю 9кг.
Тара (гость)
31 октября 2020 г.Поконкретнее надо быть . После еды или до еды? Сколько пить этого разбавленного уксуса -- глоток или стакан (100 грамм или 200)?
Вася (гость)
30 октября 2019 г.Прочитайте внимательно свою статью то перед едой пить уксус, то после еды Определитесь уже, потом давайте советы
Гость (гость)
18 июня 2012 г.Посмотрите и сделайте выводы,об этой диете.Нет ни чего лучше чем правильное питание и спорт(для девушек очень эффективен бодифлекс)На своем примере вам говорю!
Гость (гость)
17 мая 2012 г.Вот про яблочный уксус написан очень много. Но везде по разному. Где-то что надо пить после еды, а где-то что на голодный желудок. Где истина?
Гость (гость)
29 января 2010 г.Поразительные свойства привычного нам всем продукта обнаружили ученые из японского Центрального исследовательского института. Как сообщает Первый канал, они выяснили, что самый обычный столовый уксус запускает работу генов, которые расщепляют жиры и помогают похудеть. Конечно, любительницы диет всегда знали, что раствор уксусной кислоты перед завтраком - неплохой способ сбросить вес. Но раньше считалось, что этот продукт всего лишь перебивает аппетит и снижает уровень сахара в крови. И вот теперь ученые доказали, что под воздействием уксуса в нашем организме начинает вырабатываться особый белок, который стремительно сжигает лишний жир. Впрочем, хочется предостеречь тех, кто, услышав про это открытие, захочет срочно избавиться от лишних килограммов с помощью уксуса. Не стоит забывать, что эта жидкость, особенно в концентрированном виде, может стать отравой для организма. Так что прежде, чем экспериментировать над своим здоровьем, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Надежда (гость)
12 октября 2009 г.Не знаю как насчет диеты. Яблочный уксус я принимала по 1ч.л., разведенной в стакане воды+1ч.л. меда. Но для того, чтобы не страдал желудочно-кишечный тракт, вначале принимала 1ч.л. оливкого масла. Это был рецепт для повышения иммунитета. Вначале меня все радовало. Стала легче утром вставать на работу. Настроение супер. Меньше стала уставать. Апетит улучшился, при этом ничего не беспокоило. Потом - БАЦ!!! Скорая приехала на работу,когда давление мое было 50/20. В больнице стала замечать зуд на шее. А потом... Видели бы вы меня сейчас. Я ничего не могу съесть, что содержит кислоту. Зуд в сопровождении ярких пятен на лице, шее. Приплыли...
Гость (гость)
22 августа 2009 г.Джарвис, который и рассказал всему миру о яблочном уксусе и его целебных свойствах, говорил, что для похудения нужно его пить в пропорциях 2 ч.л. на стакан воды за 30-40 мин до каждого приема пищи, а не после еды. Это маленькая концентрация и поэтому навредить здоровому человеку она не может!