- Главная
- Рецепты
- Пироги с яблоками. Яблочный пирог
- Яблочный пирог на кефире
Яблочный пирог на кефире
Быстрая, очень простая в приготовлении, не требующая особых кулинарных навыков выпечка, которую с полным правом можно назвать «домашней». В составе яблочного пирога на кефире вы не найдете никаких дорогостоящих или экзотических ингредиентов, поэтому баловать близких этим лакомством можно чуть ли не ежедневно. Кстати, это отличная возможность реализации львиной доли небывалого урожая с дачи! Отчаянные сладкоежки могут покрыть яблочный пирог на кефире взбитыми сливками или даже кремом из сгущенки с маслом, однако помните, что в этом случае калорийность каждого кусочка существенно возрастет.
Шаг 1
Духовку нагрейте до 190°C. Форму для выпечки диаметром 24 см смажьте небольшим количеством сливочного масла и присыпьте мукой. Уберите в холодильник до использования.
Шаг 2
Яблоки очистите и разрежьте на половинки. Удалите сердцевины с семенами. Мякоть нарежьте сначала толстыми пластинами, затем — средними кубиками.
Шаг 3
Посыпьте яблоки молотой корицей и 1 ст. л. муки. Перемешайте. Мука необходима для того, чтобы кусочки яблок затем распределились по тесту максимально равномерно.
Шаг 4
Приготовьте тесто для яблочного пирога на кефире. В большой миске взбейте миксером яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир и ванильный экстракт. Еще раз взбейте.
Шаг 5
Муку просейте с содой. Добавьте в миску к яично-кефирной массе и хорошо перемешайте. Соедините с яблоками и перемешайте большой ложкой или лопаточкой.
Шаг 6
Достаньте подготовленную форму из холодильника. Вылейте в нее тесто с яблоками и аккуратно распределите лопаточкой, чтобы будущий пирог получился ровным.
Шаг 7
Выпекайте 35–40 минут до золотистого цвета. Готовность пирога можно проверить тонкой деревянной палочкой. Воткните ее в изделие и выньте. Если поверхность сухая — яблочный пирог на кефире готов.
Количество сахара и яблок можно варьировать по желанию. Хотите получить более сладкий яблочный пирог на кефире — добавьте 1,5 стакана сахара, менее — возьмите 1 стакан или даже чуть меньше. С яблоками тоже все очевидно: чем их больше, тем сочнее пирог.
Время приготовления яблочного пирога на кефире можно сократить, если приготовить его в мини-версии, то есть, сделать несколько порционных. Просто распределите тесто по небольшим формочкам и выпекайте 15–20 минут.
Вспомните, как ваша мама или бабушка пекла кекс: доставала из холодильника сливочное масло или маргарин, собирала остатки сметаны, кефира, простокваши, добавляла пару яиц, муку и соду, и уже через час ...
Пироги с яблоками (или, как их называют в англоговорящих странах, яблочный пай) будут есть всегда и везде - это вкусно, как правило, быстро и недорого, а к тому же - красиво. Самый простой яблочный ...
Среди модных, быстрых рецептов-это Настоящий Пирог из дрожжевого теста.
Заливной пирог с мясом на кефире очень прост в приготовлении и не требует выдающихся кулинарных навыков. Тесто — самое простое, да и с начинкой мудрить особо не придется. Какое мясо взять? Можно ...
Классический американский яблочный пирог — одна из тысячи вариаций на тему выпечки с этим замечательным фруктом, которая стала особенно популярна в мире после выхода в свет одноименной комедии о ...
Ловите идею оригинального слоеного яблочного пирога с классической «решеткой» сверху! Делаем пирог на основе готового слоеного теста. Оно выручит нас в самых разнообразных ситуациях: когда вдруг ...
Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет право на существование хотя бы потому, что вы приготовите это блюдо меньше чем за час: тесто не ...
РЕЦЕПТ
Своим названием это восхитительное лакомство сразу же наводит на мысль о Марине Цветаевой. Но цветаевский яблочный пирог готовила вовсе не великая поэтесса и даже не ее младшая сестра Анастасия. Хотя, ...
Яблочный пирог, приготовленный в духовке, любят, наверное, все. Его аромат напрямую ассоциируется с домашним уютом, спокойствием и теплом. Летом, особенно в яблочный год, подобная выпечка готовится ...
Наш простой яблочный пирог нравится всем, кто его пробовал. Приятно и то, что приготовление такового не требует особых кулинарных навыков и умений, а значит, проверить рецепт в деле сможет даже ...
Просто купите хорошее готовое тесто и приготовьте быстрый яблочный пирог по нашему рецепту, если близкие просят испечь что-нибудь вкусненькое, а времени и сил на приготовление теста нет. Между прочим, ...
Готовится просто, выглядит эффектно, съедается мгновенно! Все это — о нашем вкусном яблочном пироге с яично-сметанной заливкой. Вроде ничего особенного, но одна «фишка» есть: способ ...
Приготовление пирога с капустой на кефире не займет у вас большого количества времени, а результат доставит удовольствие всем вашим домочадцам или гостям. Если будете использовать молодую капусту, то ...
Шарлотка с мандаринами на кефире — замечательный пирог, с приготовлением которого справится даже начинающая хозяйка. От классического, с яблоками, наша практически не отличается, за исключением кефира ...
Лариса (гость)
11 апреля 2023 г.Тесто может быть упругим потому что много муки и нет масла, я бы растопила 1/2 пачки масла или маргарина и не на 190', а на 180' в духовку на 35 минут
Гость (гость)
7 января 2021 г.Друзья! Чему тут не получаться, рецепт а-ля шарлотка, проще ничего в жизни нет. Хороший рецепт, все получилось.
Ия (гость)
7 января 2021 г.Много теста и оно грубое- не получился пирог
asdqwerzxc (гость)
21 февраля 2020 г.у меня всегда проблемы с выпечкой но на удивление по рецепту все получилось. в моей духовке при 200 градусах запеклось за 20 минут. 10 минут постояла. тесто полностью пропеклось
Что-то с пунктами у вас косяк
ксюша (гость)
22 июня 2019 г.Привет . Мне 11 . КТО ПИШЕТ ЧТО НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ПОПРОБУЙТЕ СНОВА
ксюша (гость)
22 июня 2019 г.привет .мне 11 сегодня приготовила пирог . рицепт дастаточно легкий
Наталья (гость)
9 марта 2019 г.У меня не получилось. Тесто не пропеклось внутри, сверху жёсткая корка. Невкусно.
Вкусный пирог! Спасибо за рецепт, все получилось хорошо.
Наталья (гость)
22 сентября 2018 г.Испекла пирог по этому рецепту, всё получилось, пропеклось. Изменила только кол-во сахара, положила 1 неполный стакан, и этого более чем достаточно. Спасибо за рецепт! Просто, недорого, вкусно и сытно.
Алексис (гость)
21 сентября 2018 г.Четыре крупных яблока это слишком много для такого рецепта, получились печеные яблоки, которые просто скреплены тестом. Тесто не пропеклось. Рекомендую брать 2 яблока и задивать тесто в форму уже после укладки яблок.
ДИНАРА (гость)
4 сентября 2018 г.не получилось( слишком сладкий и какой-то сырой(может я что-то не так сделала), обычно строго по рецепту делаешь и все получается.
Ольга (гость)
18 августа 2018 г.Дуже смачний пиріг, легкий в приготуванні, мінімум часу, ніжний і аромат... Щоправда цукру я брала 0,5ст., вийшов досить солодким, можна навіть менше, та це мабуть на смак, що кому більш подобається.
Галина (гость)
16 августа 2018 г.Тесто чУдное ! выдерживает любую начинку- от свежих яблок и ягод до сухофруктов и орехов в любых количествах. Можно добавлять пряностей,разных и не жалеть.Белую муку можно заменить на муку из цельносмолотого зерна- результат будет только лучше.Короче- рецепт превосходный! Давно искала нечто подобное.Спасибо огромное!
Настя (гость)
26 августа 2017 г.Я вчера приготовила и всё получилось! Пирог вкусный и что важно для меня без масла. Сверху посыпала дроблеными орешками с корицей и сахаром, получилось ещё краше! Спасибо за рецепт!