Все о напитках

Вряд ли можно представить более осенний напиток, чем чай. Он согревает, тонизирует и приносит пользу организму. Как выбрать подходящий сорт и правильно его заваривать, рассказывает нутрициолог, специалист по правильному питанию Полина Пушкина.

О том, как важно соблюдать водный баланс, нынче говорят многие специалисты, включая нутрициологов и фитнес-тренеров, а также просто приверженцы здорового образа жизни. Воду называют источником жизни, а ее формулу — H2O — все помнят еще со школьных времен. Однако вода бывает разная, вот почему важно уметь в ней разбираться и знать, какая и для каких ситуаций подходит. Учимся правильно читать этикетку и вычленять нужную информацию.

Озеро Байкал неизменно ассоциируется с размахом, чистотой, свежестью и удивительным характером, присущим только ему. Вот и газированный напиток «Байкал» во многом схож с озером, которое изображено на его этикетке. Он такой же яркий, запоминающийся, необычный и легендарный. Чем отличается его вкус от других лимонадов и что в нем действительно особенного?

Напитки со вкусом колы — одни из самых популярных в мире, и вариантов их сотни. История колы содержит множество интересных фактов, некоторые из них наверняка удивят даже преданных поклонников этой газировки. Итак, откуда взялось название, национальные виды любимого напитка и самые вкусные коктейли с ним.

Прохладительные напитки высоко ценят как гурманы, так и те, кто не делает культа из еды. В летнюю жару их легко приготовить дома. Мы предлагаем подборку коктейлей с историей, которые взбодрят, освежат в зной и поднимут настроение.

Байкал — самое глубокое озеро на планете, а также одна из самых известных в нашей стране газировок. Скоро напитку исполнится 50 лет, а он никакой не ветеран. Наоборот, по-юношески задорный, ароматный, освежающий, востребованный и открытый к переменам.

Сколько жидкости пить в жару? Какие напитки восполнят потерю влаги? Стоит ли ориентироваться на чувство жажды или лучше не допускать ее появления? Мы задали эти и другие вопросы о летнем питьевом режиме диетологу Татьяне Солнцевой.

В теплые летние деньки хочется пить больше и разнообразнее. Тут, как нельзя кстати, вкусные холодные чаи. Делайте их сами или покупайте готовые. Холодный чай стал популярен в южных штатах США в XIX веке — напиток со льдом и лимоном бодрил и спасал от жажды в летнюю жару. А выпускать готовый холодный чай в бутылке придумал швейцарец Макс Шпренгер — так родиной напитка в упаковке стала Швейцария! В России холодный чай впервые появился в 2003 году.

Вы когда-нибудь пробовали квас с тмином? А может, вам бы больше пришелся по душе квас травяной? Да, квас — это больше чем мы привыкли думать о нем. Это по-настоящему интересный напиток, отлично освежающий в жару и доставляющий массу удовольствия в любую погоду. Современные производители не устают совершенствовать рецепты любимого напитка и предлагать необычные вкусы.

Увидеть разницу между заваренным черным и зеленым чаем просто. Но если попытаться сформулировать, как получаются такие разные напитки, где настоящие чайные листья, а где результат ферментации, то возникают вопросы. А ведь есть и другие сорта чая: белый, например. Давайте разбираться во всех тонкостях.

Собираетесь на природу, прихватив мангал или гриль? Тогда стоит озаботиться выбором не только качественного мяса или рыбы, но и правильного напитка к шашлыку. Возьмите на заметку наши советы, и тогда ваш пикник точно пройдет удачно!

Летом важно пить правильные напитки, те, которые способны утолить жажду надолго. Прежде всего это чистая питьевая вода, но пить одну воду быстро надоедает. Освежиться в летнюю жару, зарядиться витаминами и набраться сил помогут напитки из нашей подборки. Рассказываем, в чем преимущества каждого из них.

Сколько жидкости пить в жару? Какие напитки восполнят потерю влаги? Стоит ли ориентироваться на чувство жажды или лучше не допускать ее появления? Мы задали эти и другие вопросы о летнем питьевом режиме диетологу.

Можно ли пить газированную воду или для здоровья полезнее вода без газа – один из самых популярных вопросов. Чтобы разобраться в этом, необходимо понимать, чем газируют воду, для чего это делают и в чем отличия между разными видами воды.

Квас – один из самых популярных напитков в жаркие дни. Он прекрасно утоляет жажду, бодрит, освежает и придает сил. И главное, он никогда не надоест, ведь квас России – это самый широкий ассортимент уникального русского напитка. Знакомьтесь!

Безалкогольные коктейли — отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом популярных барных напитков, не прибегая к употреблению спиртного. Такие коктейли можно приготовить так, что они по вкусовым качествам не уступят «оригиналам». При этом получатся еще и гораздо полезнее, если сделать коктейли, например, с соком или с тониками. Пина колада, Сайнрайз, клубничный Дайкири, Эплтини выходят именно такими и без грамма спиртного! Эти популярные безалкогольные напитки не только взбодрят, но и порадуют своим ярким вкусом и ароматом. Если вы предпочитаете более необычные сочетания, попробуйте приготовить коктейль Розмарин-тоник или Тоник с грейпфрутом. Розмарин добавит коктейлю необычные травяные нотки, а цитрус придаст интересную освежающую кислинку. На основе наших рецептов вы можете придумывать самые разнообразные комбинации и создавать свои уникальные безалкогольные коктейли.

Оказывается, апельсиновый сок вполне себе можно сочетать с соевым соусом. И нет, это не новый вариант маринада (хотя так тоже можно), полноценный напиток. Рассказываем, зачем нужен такой микс, и вкусно ли это.

Сладкая газировка, которая взрывается на языке искристыми пузырьками, – один из самых любимых напитков во всем мире. И кроме традиционных «колы» или «тархуна» им есть чем удивить! Рассказываем про самые востребованные вкусы для газированных напитков среди самых необычных.

Минеральная вода поможет вернуть бодрое самочувствие после новогодних праздников. Только вот как выбрать подходящую из огромного и разнообразного ассортимента? Давайте вместе разберемся, в чем отличия между разными видами минералки и какую минеральную воду можно пить каждый день, а какую – только иногда.

Приготовить выпечку с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом поможет какао-порошок. Это один из наиболее востребованных ингредиентов для выпечки и десертов, а также для приготовления шоколадных напитков. Выбирая какао-порошок, вы столкнетесь с тем, что он бывает двух видов: алкализованный и неалкализованный. Рассказываем, в чем разница.

Самый популярный чай в России – черный. Его мы завариваем для больших семейных чаепитий, пьем из красивой чашки на завтрак или наливаем в термос, отправляясь на долгую осеннюю прогулку. Напиток этот древний и очень полезный. А с помощью натуральных добавок можно разнообразить вкус традиционного черного чая, так что этот напиток никогда не наскучит.

Безалкогольное пиво впервые произвели более ста лет назад. За эти годы оно прошло путь от неполноценного напитка до напитка-тренда, который выбирают за его яркий аромат и насыщенный вкус. Какие технологии позволяют получать пиво без градусов, сколько видов безалкогольного пива существует и с чем хорошо сочетать этот напиток, рассказываем в статье.

Характерный горьковатый вкус тоника не перепутаешь ни с чем. Этот напиток бодрит, тонизирует и отлично утоляет жажду. Как он появился, в чем его польза и с какими ингредиентами его лучше сочетать, чтобы получить еще больше ярких вкусов, рассказываем в нашем материале.

Среди многообразия вкусов газировок каждый выбирает что-то свое. Но, оказывается, в разных регионах России есть свои предпочтения. Рассказываем, какие вкусы газированной воды предпочитают жители нашей огромной страны!

Газировку темного цвета с узнаваемым сладким вкусом давно научились делать многие производители. Сейчас на полках наших магазинов можно найти сразу несколько отечественных брендов и выбрать среди них своего любимчика. Кола – частый гость на столе во время праздников, вечеринок и пикников. Она сочетается с самыми разными продуктами – от стритфуда до гастрономических изысков. Чтобы сохранить тот самый вкус колы, каждый производитель контролирует уровень газации и сладости в напитке. В последнее время все чаще появляются новые версии колы с новыми вкусами. О них и поговорим.

Приготовить полезные смузи не сложнее, чем фруктовый коктейль или прохладительный напиток. Домашние смузи насыщают организм необходимыми витаминами, используются как детокс-продукт и средство для похудения. В нашей подборке собраны смузи с ягодами, фруктами и овощами на любой вкус. Вы можете варьировать ингредиенты и их количество в рецептах смузи на свое усмотрение. Для приготовления смузи в домашних условиях вам понадобится блендер.

После долгой и холодной зимы иногда требуется немного больше времени, чтобы взбодриться. Способов придать себе сил много: прогулки на природе, физические нагрузки и даже специальная диета для энергии. Не только кофе и свежие овощи, фрукты могут поднять настроение и придать сил. Одним из действенных способов остаются энергетические напитки.

Организм человека до 70% состоит из воды. Она помогает преобразовывать пищу в энергию, усваивать питательные вещества, участвует в обмене веществ и не только. Считается, что человеку в день нужно 30–35 мг воды на каждый килограмм веса тела. При этом в жаркие дни потребность в воде увеличивается на треть. Какую воду выбрать, чтобы утолить жажду с пользой для здоровья, рассказываем в статье.

Пиво – напиток для жарких дней. Чаще всего его пьют как самостоятельный напиток и мало кто знает, что пиво может стать основой для множества разнообразных ярких коктейлей, которые совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Многообразие вариантов поражает: коктейли можно готовить со светлым и темным пивом, ароматизированными фруктовыми сортами, сочетать пиво с кофе, мороженым, фруктами, сиропами и даже крепким алкоголем. Пиво отлично сочетается с текилой, ромом и джином. Напитки на основе пива лучше готовить непосредственно перед употреблением, чтобы они оставались газированными, зато все ингредиенты для сборки можно приготовить заранее.

Компот – это напиток из детства, его готовят из сухофруктов, ягод, спелых фруктов. Готовить его быстро, и остается он вкусным и в холодном, и в горячем виде. Кроме того, компот отлично утоляет жажду и может стать источником витаминов. Правда, некоторые сомневаются, полезен ли компот, ведь в нем содержится сахар.

День космонавтики отмечается в России 12 апреля. Выбор даты не случаен: 12 апреля 1961 года человек впервые полетел в космос. Даже сейчас, более шестидесяти лет спустя, космос остается для подавляющего большинства людей недоступным, загадочным и мистическим. Мы подобрали рецепты коктейлей, не менее интригующих и восхитительных: насыщенные изысканные вкусы, яркие цвета, соответствующие поводу названия, необычные подачи. Почти в каждом из рецептов вы встретите сок лимона или лайма, и это не случайно. Кроме освежающей кислинки во вкусе сок цитрусовых необходим для придания коктейлям задуманного оттенка: часть ингредиентов будет менять свой цвет под воздействием его кислоты.

Все современные рекомендации по здоровому питанию единодушны в одном: доза добавленного сахара в рационе должна стремиться к нулю. Но многим жизнь без сладкого кажется пресной. Поэтому спрос на блюда и напитки с подсластителями без калорий и вреда для организма постоянно растет. Разберемся, все ли подсластители одинаково полезны и как они влияют на организм.

Стремление поддерживать свое здоровье с помощью природных средств в последнее время набирает обороты, а пить фиточаи – это хорошая привычка. Они, в отличие от черного или зеленого чая, не говоря уже о кофе, не содержат кофеина, и в них много антиоксидантов.

Многим знакомо это состояние: проснулся и уже устал. Иногда можно позволить себе побыть «не в ресурсе», отдохнуть и перезарядиться, но чаще времени на это совершенно нет. Например, в январе студенты сдают зачеты и экзамены, им необходимо быть бодрыми и полными сил, чтобы увидеть в зачетке заветные пятерки и четверки. Наши простые лайфхаки помогут справиться с усталостью и найти энергию на все запланированные дела.

В каждом стакане сока скрыта огромная польза для организма: пока вы наслаждаетесь вкусом, эти напитки заряжают витаминами, дарят ощущение бодрости и улучшают работу организма. Соки разнообразят рацион, а среди многообразия каждый найдет себе тот, что придется ему по вкусу. Пробуйте разные виды и получайте пользу с каждым стаканом.

Альтернативное молоко с каждым годом становится все популярнее: даже те, кто не страдает от непереносимости лактозы все чаще выбирают ореховое, кокосовое, овсяное молоко для десертов, каш и утреннего кофе. Кому-то просто нравится вкус растительных напитков, другие стараются с их помощью сделать рацион более сбалансированным и полезным.

Чтобы соки раскрыли вкус еды, важно правильно сочетать их с продуктами: тогда напиток не перебьет, а, наоброт, дополнит впечатления от блюда.

Жизнь современного человека невозможно представить без кисломолочных продуктов. Помимо привычных для нас кефира, творога, йогуртов, на полках магазинов встречаются и менее знакомые имена – тан, айран, мацун. Чем они отличаются друг от друга и все ли полезны?

Питьевые йогурты – один из самых удобных вариантов перекуса: пить их можно на ходу, не тратя времени на полноценный прием пищи, вкус нравится большинству, а еще они отлично вписываются в здоровый рацион благодаря натуральному составу и невысокой калорийности. Именно такие вкусные, ароматные и полезные йогурты производит наша торговая марка Lucky Days.

Очень многие путают тан и айран, а некоторые считают их одним и тем же напитком. Тан и айран действительно похожи, но это не одно и то же. Разбираемся, в чем же отличие.

Квас – один из самых популярных летних напитков. В жару квас бодрит и спасает от жажды, в рабочий полдень – придает сил. Квас задействован в рецептуре многих традиционных блюд, в основном холодных супов – от окрошки до ботвиньи, обогащая их витаминами. Но настоящую пользу содержит только традиционный «живой» квас, а не тот, что напоминает сладкую газировку.

Кто не мечтает о волшебном эликсире, который бы мгновенно повышал работоспособность, придавал энергию, дарил жизни драйв? Поддерживать высокую активность нам помогают энергетики – напитки с природными ингредиентами. Разберемся, какими именно.

Рисовое, соевое и миндальное, из овса и кокоса – растительное молоко теперь перестало быть экзотикой. Некоторые предпочитают его коровьему, уверяя, что это полезнее, а кто-то просто считает, что оно вкуснее.