Сколько вы можете вспомнить вариантов супов с капустой? Давайте посчитаем вместе. Первое, что придет в голову - щи, потом борщ. А еще? А еще капустняк, айнтопф. И это только из белокочанной капустой. А ведь есть еще брокколи, цветная капуста, пекинская, савойская и брюссельская, капуста кейл и капуста кольраби. И из любой можно приготовить суп с капустой.
Читать далее
Читать далее
КАТЕГОРИИВсе рецепты группы
Зеленые щи с щавелем и яйцом
С появлением первой зелени и овощей мы непременного готовим суп с щавелем. Хочу предложить свой вариант приготовления зеленых щей с молодой капустой. Свежий, легкий и нежный суп с сливочным вкусом, хотя сливок в нем нет. Он вкусен как в холодном так и в горячем виде.
30 мин
Легкий овощной суп с китайской капустой
"Легкий" суп - в смысле низкокалорийный, но и в приготовлении он тоже легкий.
30 мин
2 ч 30 мин
Капуста - уникальный овощ. От термообработки она практически не теряет своих полезных свойств, поэтому идеально подходит для приготовления горячих блюд. В ней мало калорий и много клетчатки. Она прекрасно сочетается с другими овощами, но лучше всего она подчеркивает вкус мясных продуктов, в том числе копченостей.
В зависимости от сорта капусты будет разным и время ее приготовления. Если белокочанную, особенно квашенную капусту можно варить долго, то брокколи и цветную капусту можно готовить не больше 10 минут, пекинскую и кейл достаточно положить в суп, просто довести до кипения и сразу снять с огня.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Щи по-польски с мясом
Специалисты насчитывают 24 вариации на тему "щи". Богатые и пустые, рахман- ные и рассадные, зеленые и крапивные, постные, мясные, репяные, суточные и съеденные в тот же день…Вот один из вариантов.
Щи из свежей капусты на курином бульоне
Если есть молодая зелёная капуста, значит обязательно нужно сварить из неё щи. Они будут сильно отличаться от привычных. но может быть станут самыми любимыми, поскольку суп получается бодрым, свежим и очень ароматным
КОММЕНТАРИИ
Найти рецепт
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев