баклава

Постная пахлава, приготовленная из тончайшего теста фило с начинкой из смеси орехов - грецких, фисташек, миндаля- получается необыкновенной вкусной.

Турки готовят пахлаву в форме "пальчиков", начиненных ореховой смесью. Очень вкусно!

Чтобы баклава оставалась хрустящей сверху и сохраняла вкус, противень надо накрыть прозрачной пленкой и хранить в холодильнике (до недели).

Этот невероятный десерт (он же пахлава) обычно продается в магазинах и на рынках. Неужели его можно сделать дома? Да! И довольно просто – все благодаря тому, что в наших магазинах появилось тончайшее тесто фило! Ищите его в замороженных продуктах, рядом со слоеным тестом.

Баклава или пахлава, приготовленная по классичнскому турецкому рецепту, понравится всем..

Обратите внимание: перед выпеканием баклаву режут на половину глубины слоев теста.