1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вкусные рецепты
  4. Салат из морской капусты
gastronom
18 февраля 2009 г.

Салат из морской капусты

gastronom
18 февраля 2009 г.
2Комментировать
Салат из морской капусты
Салат из морской капусты
К рецепту
Сложность: легко
Калории: 156.00 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 2 ч 30 мин
Б/Ж/У: 2.90 г/13.70 г/5.10
Второе блюдоПловСалатВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
масло растительное – 0,25 стакана
корень петрушки – 80 г
кориандр молотый – щепотка
перец красный – щепотка
чеснок – 3 зубчика
корень сельдерея – 100 г
сыр – 50 г
морковь средняя – 4 шт
соль – 0,3 ч. л.
укроп – 4 веточки
петрушка – 4 веточки
уксус – 1 ч. л.
мидии в масле – 150 г
кинза – 4 веточки
черный перец – щепотка
салат из морской капусты – 200 г
Для заправки:
масло растительное – 3 ст. л.
соевый соус – 1 ст. л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

С помощью ножа для чистки овощей нарезать морковь на широкие, тонкие ленты. Приправить солью. Перемешать, слегка разминая руками, и оставить на 30 мин. Добавить кориандр, черный перец и раздавленный чеснок. Перемешать.

Шаг 2

Растительное масло перемешать с уксусом, влить смесь в морковь, посыпать красным перцем. Дать настояться 2 ч.

Шаг 3

Корни сельдерея и петрушки очистить, нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.

Шаг 4

Морскую капусту и мидии вынуть из упаковок. Мидии обсушить на салфетке. В миске перемешать морскую капусту, маринованную морковь, нарезанные коренья, мидии и сыр.

Шаг 5

Зелень промыть, измельчить, добавить в миску.

Шаг 6

Приготовить заправку, смешав растительное масло с соевым соусом, и полить ею салат.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
КСТАТИ Составляя постное меню, не забудьте включить в него морепродукты. Вкусные и невероятно полезные, они в полной мере компенсируют отсутствие в вашем рационе мяса и помогут избежать весеннего авитаминоза.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", 07 (105) апрель 2008
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3366 рецептов
Салат из морской капусты с кальмарами
Салат из морской капусты с кальмарами

Салат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только замечательные вкусовые ощущения, но и принести несомненную пользу организму. Судите сами! Морская капуста ...

30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
aftab22 января 2012 г.

Мне тоже очень понравилось, хотя я делала без корня петрушки и зелени)

masha15015226 сентября 2009 г.

Очень вкусный салат, необычный пряный вкус. Морковь нарезать надо как можно тоньше, чтобы она была нежная.

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ