Кофе Дальгона

Мой Магнит
24 февраля 2025 г.
0Комментировать
Далгона-кофе
Далгона-кофе (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Кофе Дальгона — корейский рецепт, ставший невероятно популярным в соцсетях во время эпидемии COVID-19. Эффектный кофейный напиток легко приготовить дома без дополнительных приспособлений, а состав его максимально прост. При этом по вкусу напиток напоминает корейские карамельные конфеты дальгона, что и дало кофе его название. Приготовить кофе дальгона по-корейски в домашних условиях проще простого, а как пить — решать вам. Обычно напиток размешивают перед употреблением и пьют через трубочку.

Сложность: легко
Калории: 206.90 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У: 7.36 г/8.28 г/25.99
Кофе (блюдо)Напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
2Порции
Кофе растворимый сухой 14 г
Сахар-песок 30 г
Молоко 460 мл
Вода 60 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В высоком мерном стакане смешайте кофе и сахар, залейте кипящей водой. 

Далгона-кофе
Далгона-кофе

Шаг 2

Взбивайте на высокой скорости миксера 5–8 мин, до получения очень устойчивой воздушной пены. 

Далгона-кофе
Далгона-кофе

Шаг 3

В бокалы налейте подогретое молоко и аккуратно ложечкой разложите сверху кофейную пену. 

Далгона-кофе
Далгона-кофе
КСТАТИ
На 100 г: белки 2,89 г (3,61% суточной нормы) • жиры 2,70 г (3,00%) • углеводы 10,31 г (6,14%) • ккал 76,86 (4,27%) • натрий 35,38 мг (2,44%) • общий сахар 9,49 г (18,98%) • НЖК 1,53 г (7,65%) • пищевые волокна 0,00 г (0,00%)
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Не поддавайтесь соблазну использовать вместо молотого кофе растворимый — устойчивую густую и похожую на мусс пену обеспечивают кофе Дальгона именно гранулы растворимого кофе.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Готовый кофе Дальгона можно украсить корицей, какао или мелко натертым шоколадом.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 02 (50), 2025

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кофе: польза и вред для организма человека
Кофе: польза и вред для организма человека

Пожалуй, нет на свете более противоречивого напитка, чем кофе. Одни люди считают его не просто полезным — целительным, другие придерживаются мнения, что кофе вреден. Есть те, кто не может прожить без кофе и дня, и те, кто устраивает марафоны, чтобы от него отказаться. Кто прав и как пить кофе с пользой для организма? Эти и другие вопросы мы задали нашему эксперту врачу-диетологу, члену Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, кандидату медицинских наук Дарье Русаковой.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Кофе: польза и вред для организма человека
Кофе: польза и вред для организма человека

Пожалуй, нет на свете более противоречивого напитка, чем кофе. Одни люди считают его не просто полезным — целительным, другие придерживаются мнения, что кофе вреден. Есть те, кто не может прожить без кофе и дня, и те, кто устраивает марафоны, чтобы от него отказаться. Кто прав и как пить кофе с пользой для организма? Эти и другие вопросы мы задали нашему эксперту врачу-диетологу, члену Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, кандидату медицинских наук Дарье Русаковой.

7 кофейных трендов 2025 года: какой кофе мы будем пить
7 кофейных трендов 2025 года: какой кофе мы будем пить

Если вы очень любите кофе, то наверняка знаете, что культура его употребления претерпела несколько этапов. Всего было три волны, и сейчас наступает четвертая, считают эксперты. Какие перемены она с собой принесет, читайте далее.

7 кофейных трендов 2025 года: какой кофе мы будем пить
7 кофейных трендов 2025 года: какой кофе мы будем пить

Если вы очень любите кофе, то наверняка знаете, что культура его употребления претерпела несколько этапов. Всего было три волны, и сейчас наступает четвертая, считают эксперты. Какие перемены она с собой принесет, читайте далее.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ