![Банановое мороженое с грецкими орехами и шоколадом](https://images.gastronom.ru/9cm0HSwCSEN_aCNAekxMCWBfJrZEzwpA9-vLQdjeuvs/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzlkYTU3MDFmLTA0NzMtNDI0Yy04N2JhLTkwNjI4NjJkZmQ0Ny5qcGc.webp)
Что может быть прекраснее мороженого? Только домашнее мороженое из банана на сгущенке. Посмотрите, как красиво этот холодный десерт смотрится в креманке! А его вкус и аромат словами не передать — нужно просто сделать мороженое и убедиться, что вы выбрали правильный рецепт. Теперь о главном. Для его приготовления вам не понадобятся особенные продукты и крутые профессиональные навыки. И даже мороженица не нужна. Обычная сгущенка, пара бананов, сливки-молоко, сахар и…соль. Да-да, обычная (только мелкая и нейодированная) соль. Ее маленькая щепотка поможет выделить и подчеркнуть вкус банана — наподобие соленой карамели, которую часто добавляют в десерты. Подавать мороженое можно, посыпав измельченными орехами и/или тертым шоколадом. Либо украсить на свой вкус — кусочками свежих фруктов, ягодами, веточкой мяты или листиками базилика.
Шаг 1
За 1 ч до начала приготовления мороженого поставьте в морозильник металлическую форму для выпечки объемом около 2 л.
Шаг 2
Порубите на мелкие кусочки шоколад и грецкие орехи.
Шаг 3
Бананы разомните в однородное пюре.
Шаг 4
Венчиком или в чаше кухонного комбайна смешайте до однородности сгущенное молоко, банановое пюре, молоко, глюкозный сироп, сахар и соль.
![](https://images.gastronom.ru/ExEbVtg74O_NXnrodRetcmvCFIzZNidAWa6urhROUB4/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzViZWUyYmQ5LWY3N2UtNGZjMC1hNzNkLTU2NDZkYmY4YmIyMS5wbmc.webp)
Шаг 5
Взбейте холодные сливки при помощи миксера до образования устойчивых пиков. Силиконовой лопаткой объедините сливки и банановую смесь. Аккуратно вмешайте кусочки шоколада и орехов.
![](https://images.gastronom.ru/yYeyWaD3NHV90bOBL6JsVxPL0n3R08OkDvzTpM0upus/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MxYWM3OTNlLThlOGMtNGE2MC1hNWNiLTE0MWZhZDY2YTRkNy5wbmc.webp)
Шаг 6
Переложите смесь в охлажденную форму, выложите на поверхность пленку и уберите в морозильник минимум на 6 ч.
![](https://images.gastronom.ru/e3SkrgJcPGE-H9Rhl6MkREFzd9_bs3DMeTRw6hrFAsI/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2U3NzVlYzEyLWMzNzYtNDZhZC04NzYyLWRlOWY2NTZlMTA3OC5wbmc.webp)
Шаг 7
Выложите мороженое по креманкам, украсьте шоколадной стружкой и орехами.
![](https://images.gastronom.ru/BzM3A8mfAkxjW4PAn8vDkylENWh5DkB2uj-niZPv3vk/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc0MGJiYmM1LWZmZTUtNDg4My04MjlhLWQ2Y2QwNTdjM2RjYS5wbmc.webp)
![8 необычных десертов с мороженым, которые вы еще не пробовали](https://images.gastronom.ru/T254dvL80lg8OC00y0v_MNygMln62n1niKzHB_NcASw/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzgxNzgyMzBhLWQ5MWQtNDc1NC04ZjRiLTc2MDc3ZDU3YTc2ZS5qcGc.webp)
Бургер, сэндвич, баноффи и другие необычные десерты с мороженым — это как раз то, что нужно в жаркий летний день, не так ли? Ведь что может быть лучше прохладного, вкусного, всеми любимого пломбира или сливочного мороженого? Только мороженое, поданное по-модному — в виде сэндвича, бургера, трайфла или баноффи. И если вы еще не пробовали такие необычные десерты, то самое время начинать, тем более, что готовятся они легко и просто, а вариантов могут иметь неограниченное количество. Приступаем к готовке?
Пока нет комментариев