1. Главная
  2. Рецепты
  3. Куриные грудки, куриное филе
  4. Наггетсы из грудки на сковороде
gastronom
21 января 2025 г.

Наггетсы из грудки на сковороде

gastronom
21 января 2025 г.
0Комментировать
Наггетсы из грудки на сковороде
Наггетсы из грудки на сковороде (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Эти аппетитные наггетсы из грудки на сковороде — блюдо, которое обожают дети. И дома вы точно приготовите их гораздо вкуснее, чем те, что подают в ресторанах быстрого питания. Для большего эффекта подавайте их в пакетиках, свернутых из бумаги для выпечки, с кетчупом. А на гарнир пожарьте картофель-фри. Дети, в общем-то, как и взрослые, по достоинству оценят ваши старания. Ниже мы подробно описали, как приготовить наггетсы из куриного филе, чтобы они получились по-настоящему вкусными, с золотистой корочкой и нежными внутри.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 40 мин
БлендерЖарениеНа сковородеОбедУжинВторое блюдоГорячие закускиЗакускаОсновное блюдоДетское менюДетский праздник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
500 г филе куриной грудки
4 куска белого хлеба для тостов
1 крупное яйцо С0
1 ст. л. молока, 15 г
150 г вкусных панировочных сухарей
1 ч. л. сладкой молотой паприки
соль
100 мл растительного масла
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для приготовления наггетсов из грудки на сковороде подготовьте мясо: нарежьте курицу небольшими кусочками, посолите, посыпьте паприкой.

Шаг 2

У хлеба обрежьте корочки, мякиш нарежьте средними кусками и положите в кухонный комбайн или блендер. В режиме пульсации измельчите в крошку.

Шаг 3

Добавьте курицу и измельчите – так же в режиме пульсации – в грубый фарш.

Шаг 4

Выложите фарш на лист бумаги для выпечки и разровняйте в квадратный пласт толщиной 5 мм. Нарежьте на квадраты 4–5 см. Накройте пленкой и прямо на доске положите в морозильник на 5 мин.

Шаг 5

В глубокой тарелке взбейте яйцо с щепоткой соли и молоком. Обмакните каждый квадратик фарша в яйцо, дайте стечь лишнему, затем обваляйте в сухарях, стряхните лишнее. На этом моменте можно остановиться и заморозить наггетсы на будущее – или положить в горячее масло.

Шаг 6

Жарьте на среднем огне до уверенной румяной корочки с обеих сторон. Подавайте горячими.

КСТАТИ
Формировать и разравнивать куриные наггетсы, рецептом приготовления которых мы поделились выше, удобнее всего ладонями, смазанными в растительном масле.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Домашние наггетсы из грудки можно подать с несколькими самодельными соусами на выбор. Например, сладким горчичным, томатным с зеленью и чесночным — на основе сметаны или йогурта. 
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Наггетсы куриные в домашних условиях
Наггетсы куриные в домашних условиях

Наггетсы куриные в домашних условиях пытаются готовить многие, но чаще всего результат не удовлетворяет ни самого «повара», ни тех, кто пробует блюдо. Особенно недовольными остаются дети, которые ...

40 мин
Курица на сковороде
Курица на сковороде

Курица на сковороде - проверенный способ относительно быстро накормить семью обедом или ужином. Самый простой рецепт курицы на сковороде - разделанная на части курица, обжаренная в масле, но даже ...

49 рецептов
Куриные грудки, куриное филе
Куриные грудки, куриное филе

Куриное мясо – самое диетическое. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по минимальному ...

749 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ