Главная
Мой магнит
Рецепты
Рецепты с манго
Рисовый пудинг с манго для здоровья и молодости

22 ноября 2024 г.

Рисовый пудинг с манго для здоровья и молодости

Мой Магнит

22 ноября 2024 г.

0Комментировать

*Рисовый пудинг с манго для здоровья и молодости* *(Фото: Мой Магнит)*

К рецепту

Кокосовое молоко — второй по популярности растительный заменитель молока. Обладает мягким тропическим привкусом и консистенцией, похожей на растаявший пломбир. Содержит лауриновую кислоту, которая способствует укреплению иммунитета. В 100 г кокосового молока заключена суточная доза полезных жирных кислот омега-3, отвечающих за гладкость волос и молодость кожи.

Сложность: средне

Калории: 488.25 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 5.05 г/25.69 г/52.33

ВаркаЖарениеНа сковородеЗавтракОбедПолдникВторое блюдоДесертПудингДетское меню

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

400 мл кокосового молока

150 г круглозерного риса

1 ч. л. молотого кардамона

2 ст. л. резаного миндаля

1 манго

1 лайм

1–2 ст. л. меда

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Всыпьте рис в сотейник, добавьте 160 мл воды и доведите до кипения. Уменьшите нагрев до минимального, влейте кокосовое молоко, приправьте кардамоном и варите под крышкой, помешивая, 20 мин.

Шаг 2

Разогрейте сковороду без масла и обжарьте на ней миндаль до золотистого цвета, около 1–2 мин.

Шаг 3

Очистите манго, разрежьте на половинки, удалите косточку. С мякоти при помощи овощечистки снимите спирали. С половины лайма мелкой теркой снимите цедру, из мякоти выжмите сок.

Шаг 4

Половиной объема сока полейте манго. Оставшийся сок соедините с рисом, добавьте мед и перемешайте.

Шаг 5

Разложите пудинг по тарелкам, на него выложите спирали из манго. Посыпьте цедрой, резаным миндалем и сразу подавайте.

КСТАТИ

На 100 г: белки 1,76 г (2,20% суточной нормы)

• жиры 2,50 г (2,78%)

• углеводы 18,67 г (11,11%)

• пищевые волокна 0,71 г (2,37%)

• ккал 101,55 (5,64%)

• НЖК 1,28 г (6,40%)

• натрий 1,38 мг (0,10%)

• общий сахар 5,46 г (10,92%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#лайм #манго #мед #миндаль #варка #десерт #Мой Магнит #завтрак #полдник #сковорода #кокосовое молоко #жарка #рисовый пудинг #мой Магнит февраль март

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с экзотическими фруктами

102 рецептов

ГРУППА

Рецепты с манго

236 рецептов

СТАТЬЯ

Как правильно почистить манго

Почистить манго — дело непростое. Нужно и от большой косточки избавиться, и шкурку срезать, и мякоть сохранить, и не утонуть в соке, который течет по рукам. Подробно разбираем все нюансы. А заодно мы подобрали несколько простых рецептов с уже очищенным манго.