Овощное карри
Сложность: средне
Калории: 350.00 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
чеснок – 2 зубчика
1 ч. л. куркумы
2 ч. л. порошка карри
масло растительное – 3 ст.л.
соль
морковь – 2 шт
250 г зеленой фасоли
перец сладкий – 1 шт
кусок (1 см) свежего имбиря
250 г цветной капусты
лук репчатый – 1 луковица
200 г сухой кураги
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Курагу замочить на 6 часов, обсушить. Лук мелко порезать. Имбирь измельчить, чеснок раздавить. Разогреть масло и быстро обжарить имбирь и чеснок. Добавить лук, потушить 5 минут, до прозрачности. Размешать куркуму с солью и карри, добавить полстакана воды. Овощи порезать, смешать с курагой, луком и пряностями. Тушить 20 минут на слабом огне.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #6/2002
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Белая фасоль в мясном соусе
Быстрый вариант латиноамериканского чили кон карне от рижанки Мальвины Русе.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев