Карри из овощей и нута
Очень люблю карри и еще обожаю теплые салаты. В этом карри одна польза!! Оливковое масло, специи, нут, овощи и кокосовое молоко!! Это блюдо просто необходимо для постящихся (вегетарианцев), ведь в нем сплошная польза и витамины.
Шаг 1
На оливковом масле обжарить пару мин. нарезанную на кубик тыкву.
Шаг 2
Добавить лук, нарезанный перьями, и перец сладкий – брусочками, жарить 2-3 мин.
Шаг 3
Добавить нарезанный на тонкие колечки перец чили и свежий розмарин, готовить 1 мин.
Шаг 4
Всыпать все специи и жарить, помешивая, 1-2 мин., чтобы раскрылся их аромат.
Шаг 5
Влить томаты в собственном соку, перемешать. Добавить готовый нут.
Шаг 6
Добавить разобранную на соцветия цветную капусту, 1/2 ст. воды, перемешать, посолить и готовить на медленном огне 10 мин.
Шаг 7
Добавить кокосовое молоко, перемешать и готовить еще 2-3 мин. Приятного аппетита!!
Бобы нута диаметром от половины до полутора сантиметров и имеют необычную форму, напоминающую голову барана с птичьим клювом. Отсюда и еще одно название – «бараний горох». Нут занимает третье место в ...
Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...
Очень вкусно!! я не ожидала)
в рецепте есть чеснок, а в способе нет
отварной до готовности
Гость (гость)
15 апреля 2017 г.Что значит "готовый" нут?