Жареный цыпленок

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 1060.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 1 ч 30 мин

ЖарениеОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

чеснок – 1 зубчик

лимон

соль

1 цыпленок весом 1 кг

1 ч. л. молотой паприки

оливковое масло – 3 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цыпленка вымыть, обсушить. Положить на разделочную доску грудкой вниз и вырезать хребет. Развернуть цыпленка так, чтобы грудка оказалась сверху. С силой надавить.

Шаг 2

Чеснок очистить и измельчить. С лимона снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Смешать оливковое масло с цедрой и соком лимона, чесноком и паприкой, посолить по вкусу. Распластанного цыпленка поместить в миску и залить маринадом. Оставить на 1 ч.

Шаг 3

Раскалить сковороду-гриль. Жарить цыпленка по 7 мин. с каждой стороны, добавляя понемногу оливковое масло.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #8 (08), 2006

#цыпленок #паприка #второе блюдо #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Цыпленок тапака (табака)

Цыпленок тапака одно из самых известных блюд грузинской кухни, неповторимый вкус сделал это блюдо одним из любимых деликатесов на всей территории уже бывшего Советского Союза.

1 ч

Евгения

РЕЦЕПТ

Котлета а-ля «Кордон Блю» с грибным дюкселем и картофельным гратеном

Рецепт этот я записал с телевизора, во время просмотра украинской версии "Мастер-Шефа", участником которого мог стать, если бы не начались события в Украине... Готовил блюдо ведущий шеф-повар этого кулинарного шоу Эктор Хименес Браво.