1. Главная
  2. Рецепты
  3. Лепешки с угрем
Shefs
06 июля 2018 г.

Лепешки с угрем

Shefs
06 июля 2018 г.

Лепешки с угрем
Лепешки с угрем (Фото: предоставлено пресс-службой)
К рецепту

Надоели стандартные бутерброды с красной рыбой на закуску? Приготовьте домашние лепешки с угрем. Сами лепешки готовятся.очень быстро и просто. Пожалуй, сложнее будет только угря нарезать тонко и красиво. Но мы за красотой не гонимся, главное в этих лепешках с угрем- их отменный вкус.

Сложность: легко
Порций: 1
ЖарениеПолдникУжинВыпечкаВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианствоВечеринка, фуршетПикник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
угорь - 40 г
соус Унаги - 15 г
лук-сибулет -10 г
Для лепешек:
крахмал картофельный -10 г
крахмал пшеничный -10 г
вода -30 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Крахмал развести водой, поставить на плиту и довести до загустения.

Шаг 2

Разделить тесто на 2 части, сформировать шары и раскатать.

Шаг 3

Полученные лепешки обжарить в большом количестве масла с двух сторон.

Шаг 4

Угря тонко нарезать на равные куски по 10 г, смазать соусом унаги, посыпать мелконарезанным луком и подогреть в течение 1 минуты. Выложить на лепешку (по 2 куска на каждую) угря и подавать к столу.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен Дмитрием Еремеевым, шеф-поваром Турандот.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Лепешки
Лепешки

В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления. Готовить лепешки можно из любой муки: из пшеничной муки, гречневой, ржаной, гороховой, овсяной муки. Тесто ...

217 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ