Болл с угрем

Дмитрий Шуршаков

26 июня 2016 г.

*Болл с угрем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Доп. время: 40 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

отварной тайский рис 130 г

угорь копченый 80 г

редис 15 г

баклажаны жареные 25 г

имбирь 4 г

лук зеленый 2 г

кунжут 1 г

норри 1 г

соус унаги 20 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис отварить и охладить, выложить на дно тарелки.

Шаг 2

Угорь порезать крупно и выложить сверху.

Шаг 3

Баклажаны порезать произвольно и обжарить, выложить рядом с угрем, посыпать тертым имбирем, кунжутом и рубленным зеленым луком и норри.

Шаг 4

Украсить редисом и заправить соусом унаги.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#авторская кухня #закуска #угорь

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Японская кухня

Японская кухня кардинально отличается от кухонь других народов, в том числе и азиатских, трепетным отношением к сохранению натуральности продуктов в блюдах, специальной подачей и этикетом ...

254 рецептов

ГРУППА

Роллы

Роллы перекочевали к нам из кухни Японии, Кореи, Китая, Вьетнама. Однако национальность ролла, по сути, не столь важна. Ведь ролл — это начинка, завернутая в свёрнутую трубочкой оболочку. Если это ...