- Главная
- Рецепты
- Курица в духовке
- Курица фаршированная айвой
Курица фаршированная айвой
Для этой фаршированной курицы нужна, конечно же, сама курица и ... айва. И всё, не считая соли и перца. Всё крайне минималистично и весьма симпатично. Душистая айва придаёт особый вкус курице и очень, очень вкусная.
Шаг 1
Подготовленную для фарширования курицу посолить, поперчить.
Шаг 2
Айву нарезать дольками, вырезать сердцевинку.
Шаг 3
Курицу нафаршировать дольками айвы и сколоть шпашкой.
Шаг 4
Нафаршированную курицу отправить в духовку на 50 минут при температуре 180 °С.
Кстати
Приготовьте волшебный маринад для румяной курочки к новогоднему столу на основе оливкового масла и апельсинов. Идеально для него подойдет именно оливковое масло Borges Classic, ведь эта особая смесь рафинированного и нерафинированного оливковых масел сохраняет вкус и пользу оливок при температуре до 220°C.
Ингредиенты:
2 апельсина
2 ст. л. бальзамического уксуса Borges Modena
2 ст. л. оливкового масла Borges Classic
Такая запеченная курица получается ничуть ни хуже по вкусу, чем курица с яблоками.
Блюдо очень эффектное и красивое. Кроме того необычайно вкусное. При запекание начинка пропитывается куриным соком, ароматы летают по всей квартире.
На курицу 1,8 кг хватило одной крупной айвы, готовилась полтора часа в газовой духовке. Вкусно, печеная айва изумительна!
Айва хороша не только в варенье, но и в сочетании с любым мясом. Пробовали, очень вкусно получается.