- Главная
- Рецепты
- Рецепты с бананами
- Жареные бананы со сливками
Жареные бананы со сливками
Жареные бананы со сливками — десерт ресторанного уровня, который легко и быстро, буквально за 15 минут, можно сделать и дома. У любого из нас найдется немало поводов приготовить это блюдо. Хочется бананов, а в магазине — только недоспелые, зеленые и твердые плоды? То, что нужно для создания гурманского десерта! Чувствуете упадок сил и раздражение? Снова жареные бананы придут на помощь: эти тропические фрукты, как известно — плоды счастья, так как в них содержится много тирозина, который вызывает радость, а еще — витамины группы B и калий, тоже необходимые нашему организму. Блюдо идеально подходит и для красивого романтического завтрака или ужина: карамельный соус, шарик мороженого, рубленый пекан сверху или листик мяты — и все это на белоснежной тарелочке… Десерт настолько фотогеничен, что так и просится в объектив камеры фуд-фотографа или на страничку соцсетей. Попробуйте!
Шаг 1
Снимите с бананов кожуру. Разрежьте плоды вдоль на две части, а затем поперек. Таким образом, каждый фрукт будет поделен на 4 кусочка. Сливочное масло и сахар положите в сковороду с толстым дном. Включите средний огонь и, помешивая, дождитесь, чтобы сахар начал плавиться.
Шаг 2
В этот момент положите в сковороду подготовленные бананы. Обжарьте их примерно 1 минуту. Отдельно подогрейте сливки, не доводя до кипения, и влейте их к бананам.
Шаг 3
Подержите все вместе на среднем огне около 2 минут. Снимите. Выложите бананы в порционные тарелки вместе с получившимся карамельным соусом. В каждую тарелку положите по шарику ванильного мороженого. Также можете подавать десерт непосредственно в сковороде.
Банан - очень популярный в России фрукт, особенно зимой. Бананы хороши не только сами по себе. Рецепты из бананов любят не только дети, но и взрослые. Существует множество отличных блюд и десертов. ...
Первый раз это случилось неожиданно. Дочка посмотрела на гроздь бананов и сказала: «А давай бананы пожарим, это вкусно, я уже пробовала». Мы пожарили, и это оказалось действительно здорово! Делимся секретами и рецептами.
Бананы – это не только быстрый перекус, из этого фрукта можно приготовить и сытный завтрак, и необычный гарнир и сладкий десерт. Удачными рецептами блюд из бананов делится шеф–кондитер ресторанного комплекса D.O.M. Назгуль Абикова.
Банан – это тот ингредиент, который может заиграть очень разными красками в зависимости от технологии приготовления. Где-то он может заменить яйцо, где-то – создать основной вкус блюда, а где-то выгодно оттенить соленые и кислые вкусы. В общем, вариантов его применения масса. Мы расскажем о 5 блюдах из банана, которые вас удивят.
Банан в нашем климате – король зимы и доброй половины весны, когда запасы других овощей и фруктов тают с удручающей быстротой. На исходе этого периода – 10 апреля - отмечается День банана. Скоро-скоро на наших столах появятся клубника, малина, абрикосы и персики. А пока отдадим дань банану и попрощаемся с ним до следующих холодов. Вот три рецепта, которые помогут выразить уважение к этому без сомнения достойнейшему плоду.
Пока нет комментариев