- Главная
- Рецепты
- Курица в духовке
- Курица с тыквой
Курица с тыквой
Шаг 1
Курицу вымыть и разрезать на порционные куски. Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла и обжарить курицу со всех сторон, 8–10 мин. Приправить солью и перцем. Переложить в кастрюлю.
Шаг 2
Тыкву нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в чистой сковороде в оставшемся масле, 5 мин. Добавить тыкву и готовить 6 мин. Влить молоко, довести до кипения. Приправить корицей, мускатным орехом и солью. Готовить 5 мин.
Шаг 3
Выложить овощи в кастрюлю с курицей, перемешать, накрыть и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 20 мин.
Для этого супа подойдет практически любая не очень жирная рыба горячего копчения - треска, щука, скумбрия. Мы использовали копченого сига.
ПРОДУКТ
Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...
В европейской кухне жаркое представляет собой большой кусок мяса, запеченный в духовке или на вертеле над открытым огнем. Ростбиф, например, частный случай жаркого из говядины. Свинина, телятина, ...
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...
Действительно быстро и просто. Гораздо вкуснее чем "курица запечённая в тыкве".
Ирина (гость)
1 ноября 2015 г.Спасибо за рецепт, я даже и не думала, что тыква так вкусна с мясом, пропорции уменьшала вдвое, а стакан молока оставила, добавила смесь специй типа хмели-сунели, блюдо быстро приготовилось, вся семья довольна.
Дарья (гость)
28 февраля 2015 г.Получилось очень вкусно! Великолепный рецепт. Полюбила тыкву. Спасибо!
Вера (гость)
20 января 2015 г.Рецепт отличный! Делала разные варианты. Прекрасно идут белые грибы! А если в рецепт добавить фасоль красную в собственном соку, прямо с жидкостью......Пальчики оближешь.... Ещё можно сделать соус из чеснока, паприки, соевого соуса и немного меда. Добавить его минут за 10 до готовности!! Пальчики оближешь! Собираю все рецепты из тыквы!! Я -её фанат! Очень много вариантов! Она - незаслуженно забыта! А каша с тыквой..это самое простое и не интересное....
Духовки у меня, к сожалению, нет и я решила просто потушить. По поводу чеснока граждане правы, он тут к месту, а для кислинки я добавила болгарский перец. В принципе, получилось неплохо, нам понравилось)
Размороженная тыква может оказаться слишком водянистой, да. Или просто не очень вкусная тыква попалась.
Гость (гость)
10 октября 2014 г.Сделала. Тыкву брала замороженную. Получилось не очень((( грешу на тыкву
Гость (гость)
6 мая 2014 г.И в правду, рецепт отличный! Сегодня приготовила, безумно всем понравилось! Но мне показалось, что немного кислинки нехватает. Поэтому к своему блюду я дабавила мякоть аппельсина и цедру лимона. а еще я бы посоветовала при подачи, посыпать твердым сыром, грецким орехом(вместо мускатного) и зелени немного. По мне, это совсем уместно! Не бойтесь, эксперементируйте! возможно и у вас найдутся свои фишички в приготовлении этого блюда!!! Готовила в мультиварке. И про чеснок незабывайте!
Светлана (гость)
19 ноября 2013 г.Долго искала, что приготовить из тыквы чтобы было и вкусно и быстро- остановилась на этом рецепте. Получилось замечательно, никогда не думала, что корица будет уместна в сочетании с курицей!!!!!
Ирина (гость)
27 октября 2013 г.Чудесный рецепт. Прочла предыдущие комментарии-советы и добавила чеснок. Я думаю, что от чеснока , вкус блюда стал еще более выражен. Рекомендую этот рецепт!
Ирина (гость)
27 октября 2013 г.Чудесный рецепт. Прочла предыдущие комментарии-советы и добавила чеснок. Я думаю, что от чеснока , вкус блюда стал еще более выражен. Рекомендую этот рецепт!
Адаптировала рецепт для мультиварки. Получилось очень вкусно!
Гость (гость)
11 сентября 2013 г.Готовила несколько раз, действительно очень, вкусно. Сначала были опасения насчет специй, но результат получился превосходный. Спасибо за рецепт!
Анастасия (гость)
20 февраля 2013 г.Сегодня приготовила данное блюда, получилось довольно вкусно, правда корицы добавила совсем чуть-чуть, т.к. не очень её люблю, но зато добавила чеснок, мне кажется он там к месту! Семье понравилось!
Андрей (гость)
6 ноября 2012 г.Сегодня порадовал семью приготовив ЭТО на ужин. Очень вкусно!!!
Алена (гость)
7 октября 2012 г.Сегодня приготовила=) Очень вкусно! Правда было куринное филе, вместо мускат ореха , добавила майоран! Когда буду готовить в след.раз обязательно добавлю чеснок! Советую!
Олеся (гость)
24 сентября 2012 г.Делала из куриной грудки.Очень понравилось, нежно, к месту специи.