Главная
Вегетарианские рецепты
Вегетарианские низкокалорийные блюда

Вегетарианские низкокалорийные блюда

108 РЕЦЕПТОВ

Приготовить вегетарианские низкокалорийные блюда совсем не сложно. Главное, исключить продукты с высоким содержанием углеводов и высоким гликемическим индексом. И если с первыми все более или менее ясно – это картофель, бобовые, очищенный рис и мучные продукты, то со вторым несколько сложнее. Вполне безобидные и даже вроде бы полезные овощи, такие как морковь и свёкла, после приготовления растрачивают весь свой диетический потенциал. Дело в том, что в результате термической обработки в них повышается содержание сахаров, то есть углеводов. А с ними – и калорийность блюда.
Читать далее

ВСЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА108 РЕЦЕПТОВ

ОМЛЕТЫ

Омлет по-тайски

15 мин

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Острый дайкон с европейскими овощами

30 мин

ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ. РЕЦЕПТЫ

Пулао с зеленым горошком

1 ч

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА

Сладкий перец, фаршированный по-тайски

1 ч

ТАПАС

Тортилья

1 ч

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА

Фаршированные баклажаны и перцы

1 ч

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА

Цимес

1 ч

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА

Касаменто

2 ч 30 мин

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА

Кабачок тушеный

15 мин

Но есть продукты, идеальные для приготовления вегетарианских низкокалорийных блюд. Это кабачки, листовая зелень: шпинат, мангольд, все зелёные салаты и любая капуста. Главное, при их приготовлении не использовать масло, причём ни сливочное, ни растительное, жирные сливки, сметану и, как это не обидно, сыр.

Но все эти продукты можно прекрасно приготовить вполне «диетическими» способами: отварить на пару или в небольшом количестве воды или овощного бульона, а так же запечь, сбрызнув, например, лимонным соком.

К подобным блюдом подойдут соусы из кисломолочных продуктов, например, греческий соус цацыки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Низкокалорийные салаты и закуски вегетарианские

68 рецептов

РЕЦЕПТ

Итальянский салат с гречкой

Итальянский салат с гречкой – это вовсе не фантазия креативных российских хозяек, как можно было бы подумать. Несмотря на то, что гречка – один из самых ходовых русских продуктов, в Европе ее тоже употребляют, просто не далеко так активно. Там она считается суперфудом, особенной едой, которую не едят в качестве гарнира. Вот и в Италии, родине пасты и пиццы, из гречки каш не варят, а добавляют ее, например, в салаты. Получается очень вкусно и оригинально. А если в вашей семье до такого еще не додумались, самое время попробовать приготовить салат с гречкой и овощами по нашему рецепту.