Капуста в духовке - это невероятное многообразие самых разных блюд. Гратен, мусака, лазанья, фаршированная капуста, солянка, запеканка, голубцы, капуста под соусом, а также пироги и пирожки с капустой - вот только - малая часть того, что можно приготовить из капусты в духовке.
Читать далее
Читать далее
1 ч 30 мин
РЕЦЕПТ
Эти миниатюрные ленивые голубцы очень ужобно делить на маленькие порции.
1 ч
Простой и быстрый пирог с капустой из готового теста
Простой и быстрый пирог с капустой из готового теста сможет приготовить даже самый неискушенный кулинар. Этот рецепт выручит, когда у вас попросту нет времени стоять у плиты, но надо накормить всю семью. Важно, чтобы в запасе всегда лежал кусочек, а в нашем случае — пласт, слоеного бездрожжевого теста. Актуален такой рецепт и в рабочие будни, и в выходные, когда так хочется потратить время на общение с близкими людьми, минуя любые домашние хлопоты. Такой пирог можно взять на прогулку в качестве перекуса или испечь и подать к приходу друзей.
2 ч 30 мин
Пирог с капустой Неженка
Для этого пирога можно взять готовое дрожжевое тесто или приготовить тесто по своему рецепту.
1 ч 30 мин
Пирожки Вэрзэре
Молдавская выпечка с квашеной или свежей капустой - отличный повод для сбора гостей.
1 ч 30 мин
Пирожки с капустой по-быстрому
Такие пирожку будут отличным дополнением в любому бульону.
1 ч
Ленивые голубцы
Для приготовления этих ленивых голубцов вам понадобится минимальный набор ингредиентов и минимум времени.
1 ч
Готовя капусту в духовке, нужно учесть небольшие тонкости. Если вы собираетесь готовить белокочанную капусту, ее нужно либо предварительно бланшировать, либо готовить с достаточным количеством жидкости или соуса. Молодую белокочанную капусту можно готовить, присыпав сухарями или смазав сметаной, - запекать ее нужно недолго, чтобы она оставалась хрустящей..
Цветную капусту можно запечь, просто приправив специями, так ее можно использовать как гарнир или добавить в салат. Очень вкусной получается цветная капуста, если ее запечь под сливочным соусом.или под соусом бешамель.
Савойская капуста идеальна для приготовления голубцов или для фарширования. Для этого листья бланшируют в кипящей воде и наполняют фаршем. Готовят голубцы как правило в сметанном или томатном соусе. А фаршированную капусту поливают сливочным маслом и посыпают сухарями.
Брюссельскую капусту в духовке нужно готовить очень непродолжительное время - маленькие кочанчики запекаются за 15 минут. Эту капусту также можно бланшировать перед запеканием, это уменьшит специфическую горчинку этого овоща.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Домашняя солянка
У каждого из нас слово "солянка" ассоциируется с чем-то своим, но непременно домашним! Вариаций этого блюда - множество, и вот еще один вам в копилку.
Лазанья с молодой капустой
Обычно лазанья – довольно тяжелое блюдо, которое мы готовим в холодную погоду. Но только не эта! Свенжие листья молодой капусты делают традиционный рецепт летним! Хотя, честно говоря, калорий не убавляют. Но вкусно очень!
Голубцы ленивые с капустой и фаршем в духовке
Рецепты таких голубцов у каждой хозяйки свои. Общим для них, как правило, является использование рубленой капусты, фарша и риса, а также сметанно-томатного или сметанно-овощного соуса.
КОММЕНТАРИИ
Найти рецепт
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев