Простой и быстрый пирог с капустой из готового теста

Анастасия

20 февраля 2012 г.

0Комментировать

*Пирог Мужской* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Простой и быстрый пирог с капустой из готового теста сможет приготовить даже самый неискушенный кулинар. Этот рецепт выручит, когда у вас попросту нет времени стоять у плиты, но надо накормить всю семью. Важно, чтобы в запасе всегда лежал кусочек, а в нашем случае — пласт, слоеного бездрожжевого теста. Актуален такой рецепт и в рабочие будни, и в выходные, когда так хочется потратить время на общение с близкими людьми, минуя любые домашние хлопоты. Такой пирог можно взять на прогулку в качестве перекуса или испечь и подать к приходу друзей.

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 2 ч 30 мин

ДуховкаВыпеканиеРусская кухняВыпечкаПирогСлоеное тестоТестоВегетарианство: ОвоВегетарианствоПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

капуста – 800-1000 г

яйцо – 3 шт.

лук – 1/2 луковицы

морковь – 1 шт.

тесто слоеное бездрожжевое готовое – 250 г (1 пласт)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать капусту на длинные тонкие "полоски". Начать жарить капусту, на слабом огне. Поставить варить яйца. Чем жестче желток, тем лучше. Варить дольше обычного (более 15 минут). Поставить размораживать пласты теста из холодильника. Когда начинка будет готова, тесто уже разморозится.

Шаг 2

После того, как яйца будут готовы, сразу поставить их под холодную воду. Очистить от скорлупы. Измельчить на маленькие кубики, добавить к капусте. Нарезать (или натереть) вымытую, очищенную морковь, положить к начинке. Тоже самое сделать с луком. Все жарить до готовности. Начинка должна быть мягкой, массивной.

Шаг 3

Раскатать в тонкий слой пласт готового теста. Выложить равномерно начинку, чтобы легко было свернуть пласт пополам, закрывая начинку. С других сторон закрепить тесто быстрым прищипыванием. Сделать дырочки (можно вилкой, зубочисткой или др.) на пироге, и для "золотистой корочки" взбить яйцо и смазать пирог. Пирог поставить в нагретую до 160-180 градусов духовку на 45-60 минут

КСТАТИ

Простой и быстрый рецепт пирога из покупного теста вы можете адаптировать под свои вкусовые предпочтения. По такому принципу легко готовить пироги с любыми другими начинками, например, с грибами, луком и яйцом.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Этот быстрый пирог с капустой можно приготовить из любого теста, которое имеется у вас в наличие. Подойдет как слоеное бездрожжевое, так и тесто, приготовленное на дрожжах.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#пироги #слоеное тесто #русская кухня #пирог с капустой

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Коллекция рецептов пирогов на сайте Гастроном.ру

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

2186 рецептов

ГРУППА

Пироги с капустой

Пироги с капустой – традиционное угощение для семейного праздника. Такие пироги бывают самой разной формы и «содержания»: можно испечь привычный прямоугольный пирог со слегка обжаренной белокочанной ...

73 рецептов

ГРУППА

Выпечка из слоеного теста

Рецепт слоеного теста прост. Его основу составляют мука, соль, вода и жир. Но сам процесс приготовления теста очень длительный и трудоемкий. И это подтвердит любой повар, который хоть раз пробовал ...