Алёна Солодовиченко
Новичок236.63
Бренд-шеф сети кафе "Вареничная №1" и кафе "Компот"
Бренд-шеф сети кафе "Вареничная №1" и кафе "Компот"

Публикации пользователя

Традиционный борщ с фасолью и говядиной

Традиционный борщ с фасолью и говядиной — это очень сытное и бесподобно вкусное первое блюдо. Стоит отметить, что в нем двойная порция белка — и от мяса, и от фасоли. Суп получится наваристым и ароматным, но для этого надо постараться. В таком деле, как варка борща вообще трудно говорить об экономии времени, но можно пойти двумя путями. Или разбить процесс на этапы, или умудриться все этапы запараллелить. Если выбрать первый вариант, то с фасолью и мясным бульоном надо будет разобраться заранее. Для второго варианта надо обладать неплохой сноровкой и интуицией, попросту говоря — опытом. Наш пошаговый рецепт поможет и запараллелить, и разделить.

1 ч 45 мин

РЕЦЕПТ

Оливье с бужениной

Праздничный рецепт из основного меню сети кафе "Вареничная №1".

РЕЦЕПТ

Оливье с куриной грудкой и яйцом пашот

Блюдо из основного меню кафе Компот

15 мин

РЕЦЕПТ

Морковные пельмени с печеными овощами

Что может быть лучше, чем домашние пельмени? Только пельмени с секретным ингредиентом, например, с морковкой. При этом, её согласно рецепту надо добавлять не только в начинку, но и в тесто.

РЕЦЕПТ

Каша рисовая с тыквой

Рецепт из меню сети кафе "Вареничная №1"

Куриная печень с карамелизированными яблоками

Сезонный рецепт с участием яблок от бренд-шефа сети кафе "Вареничная №1"

30 мин
Зеленые щи с яйцом-пашот

Блюдо из основного меню кафе Компот

15 мин

РЕЦЕПТ

Чёрный лес с острой вишней

десерт из основного меню кафе Компот

30 мин

РЕЦЕПТ

Ножка кролика с овощным соте

Блюдо из основного меню кафе Компот

40 мин
Ванильные сырники с изюмом

Блюдо из основного меню кафе Компот

10 мин
Круассан с курицей гриль

Блюдо из основного меню кафе

20 мин
Крем-суп морковный

Любите морковь – её вкус и яркий цвет? Приготовьте этот простой суп. При желании сделайте его более сытным, заменив воду на овощной или куриный бульон и добавив при подаче гренки и кусочки вареной или копченой курицы.

20 мин

РЕЦЕПТ

Цаца со сметанным соусом

Блюдо из основного меню кафе.

30 мин