Публикации пользователя

Ненастоящий борщ с савойской капустой и уткой

Не претендую ни на что, готовлю так, как мне сегодня хочется, в спорах о «правильности» рецепта участвовать совсем не хочу, поэтому рецепт сразу назван « Ненастоящий борщ». Для бульона очень рекомендую использовать именно утку и открыть для себя новый прекрасный вкус!

40 ч
Закусочный пирог с печенью и грибами

Очень вкусный сытный пирог-отличная компания к чашке бульона или бокалу сухого вина. Да, это не совсем зож в привычном нам понимании, но пусть первый бросит в меня камень тот, кто скажет, что все продукты в рецепте не полезные.

35 мин
Безглютеновый тыквенный брауни с грецким орехом

Тыква- универсальный овощ! Нет того, что из неё нельзя было бы приготовить. И в суп, и в гарнир, и в кашу добавить, и в пирог…а я предлагаю приготовить ароматный брауни. Чтобы он гарантированно получился, нужно использовать в рецепте сладкий сорт.

30 мин

РЕЦЕПТ

Зубатка с рисом и цветной капустой

Уже скучно писать, насколько простые мои рецепты! Стараюсь готовить так, чтобы сочетание кбжу было оптимальными. В это блюде есть и овощи и вкусная рыба и немного крупы.

25 мин
Ленивые вареники без глютена

Быстрый завтрак, к которому не останутся равнодушными дети. Творог, кокосовая мука, яйца, ягоды-только натуральные продукты, это же здорово!

10 мин

РЕЦЕПТ

Индейка в азиатском стиле

Как обычно, всё просто. Отличный способ разнообразить привычное меню новым вкусом.

30 мин
Безглютеновые закусочные блины со шпинатом

Масленичная неделя уже подходит к концу, а я не напечатала ещё ни одного рецепта вкусных блинов. Непорядок! Исправляюсь!

20 мин

РЕЦЕПТ

Салат из запечённой свеклы

Свекла-настоящий суперфуд! Огромное количество антиоксидантов, доступный источник фолиевой кислоты, большая польза для сердечно-сосудистой системы, помощь в работе жкт.

10 мин

РЕЦЕПТ

Почки кролика с грибами

Удивительно вкусный, нежный и недооценённый продукт! Хорошие почки не пахнут-это заблуждение. Если у вас есть сомнения, замочите сначала почки на 2 часа в холодной воде. Потом воду нужно слить и замочить продукт в молоке ещё на 2 часа.

40 мин

РЕЦЕПТ

Форель на подушке из батата и картофеля

Назову это блюдо праздничным, хотя оно может украсить любой выходной день. Приготовление требует минимум усилий, а результат получается красивый и вкусный!

40 мин

РЕЦЕПТ

Безглютеновый клюквенный кекс и мёдом и орехами

Сразу хочу предупредить, безглютеновая выпечка отличается от той, что выпекается на привычной пшеничной муке. Ещё один нюанс заключается в том, что количество сладости в рецепте такое, которого достаточно мне, но может быть недостаточно вам.

40 мин
Безглютеновый киш с курицей, цветной капустой и сладким перцем

За что я люблю киш, так это за то, что он одинаково хорош и тёплый и холодный. И всегда кстати! Это и прекрасный завтрак, и пара к чашке бульона, и отличный компаньон к бокалу вина для весёлой компании. А ещё в моём рецепте идеальный баланс кбжу и микронутриентов. Ингредиенты даны для формы 28 см.

40 мин

РЕЦЕПТ

Баранина с овощами

Лёгкое сытное блюдо из баранины и овощей, представляет собой нечто среднее между густым супом и вторым блюдом, за что я его особенно люблю.

1 ч
Суп со щавелем

Быстрый и простой рецепт супа, который придётся по вкусу всей семье. Щавель содержит калий, необходимый для баланса натрия в организме, разжижает кровь, обогащает рацион полезной мягкой клетчаткой.

25 мин

РЕЦЕПТ

Закуска из сладких перцев

Отличный компаньон к ароматному мясу или дополнение к брускетте с творожным сыром.

10 мин

РЕЦЕПТ

Запечённые яблоки с рикоттой, орехами и сухофруктами

Прекрасный десерт для детей и взрослых, в меру сладкий, а, главное, полезный. Мне так нравится, как по всему дому разливается уютный аромат печёных яблок и корицы и становится тепло.

30 мин

РЕЦЕПТ

Домашний майонез

Репутация у такого прекрасного соуса, как майонез сильно испорчена промышленным производством. Чаще всего каждая упаковка содержит большое количество не самых лучших добавок, отвечающих за текстуру, насыщенный вкус и сохранность продукта. Предлагаю сделать этот прекрасный соус дома, это довольно быстро, просто нужно немного практики. И, главное, вы будете знать точно, что же в итоге окажется на вашей тарелке.

10 мин

РЕЦЕПТ

Слабосолёная форель

Отличный компаньон к завтраку- слабосолёная форель. Готовится очень легко! Главное в рецепте-хорошая охлажденная рыба и ваше желание.

12 ч

РЕЦЕПТ

Финская уха с форелью

Существует огромное количество вариантов приготовления финской ухи, этот больше всего нравится моим детям. Не стоит волноваться за то, что в рецепте присутствует белое вино, оно обогащает вкус, а алкоголь, под действием тепла испаряется полностью.

30 мин
Праздничный завтрак эгоиста с гуакамоле, соленой форелью и яйцом-пашот

Как приятно никуда не спешить, выспаться и побаловать себя вкусным завтраком!

15 мин