дефицит

«Утром еле встаю с постели, кружится голова, ни на чем не могу сосредоточиться»: появление таких жалоб у тех, кто держит пост перед православной Пасхой, связывают с резкой сменой стиля питания. Однако подобные симптомы могут быть признаком более серьезной проблемы – так же чувствуют себя люди с дефицитом витамина В12, который содержится в основном в продуктах животного происхождения. Для кого опасна такая ситуация и как с ней справиться?

Вы можете представить полки с молочной продукцией без сметаны и йогуртов? Сделать это довольно сложно. Однако скоро сметана рискует пропасть из наших магазинов. Разберемся почему.

Отказаться от мяса человек может по разным причинам: если просто не любит его, не переносит, или по этическим соображениям. В любом случае стоит задуматься об альтернативных источниках получения витаминов и минералов, особенно – железа и витамина В12. Их дефицит может привести к тяжелым состояниям, так что важно мониторить их уровень анализами и чаще есть растительные продукты с их содержанием. Мы расскажем, какие.

Сбываются и неблагоприятные прогнозы. Например, к грядущему Новому году мы можем остаться без ряда довольно популярных алкогольных напитков. Рассказываем, каких именно.

Соль на кухне едва ли не главный продукт: она улучшает вкус и срок хранения практически любой еды, нужна при приготовлении даже сладких блюд. И, возможно, скоро начнутся перебои с ее поставками. Стоит ли бежать в магазины и запасаться солью?

Говядина — мясо не самое дешевое, но для здорового рациона, безусловно, нужное. Из него получаются отличные супы, его вкусно запекать целиком с чесноком. Вот, что предлагает Министерство сельского хозяйства, чтобы говядины стало больше на прилавках.

Потребители опасаются, что в ближайшее время на фоне острой международной ситуации и сокращения импорта начнется продуктовый дефицит. Крупные сети, впрочем, готовы их успокоить — ключевых товаров хватит на всех.

Отраслевые эксперты настроены позитивно: по их мнению, России не грозит дефицит еды, а продуктовые полки всегда будут заполнены необходимым. И этому способствуют несколько факторов.

В ближайшее время россияне могут столкнуться с дефицитом оливкового масла. И виноваты в этом не только глобальные процессы, которые сейчас затронули мировую экономику. Ожидается, что производство оливкового масла в мире в этом году сократится на 11%.

Из-за ошибок в системе государственных платежей ритейлеры прогнозируют дефицит спиртного в российских магазинах.