25 марта 2025 г.

Панини с курицей и песто

25 марта 2025 г.

Приготовьте на завтрак или для сытного перекуса вкусный сэндвич панини с курицей и песто как в модных кафе. Процесс не займет много времени, а если у вас есть настольный гриль, выйдет еще быстрее. Впрочем, и обычная сковорода подойдет для обжаривания куриной грудки и уже собранных бутербродов панини на чиабатте с моцареллой и сладким перцем. Кстати, курицу можно запечь в духовке и нарезать накануне, тогда с утра вам понадобится буквально несколько минут, чтобы приготовить горячие панини с курицей и сыром для всей семьи.

Калории: 566.55 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 39.83 г/20.96 г/51.23

ЖарениеБлюда с собойЗавтракПерекусПолдникБутербродЗакуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Хлеб Чиабатта 4 шт.

Куриное филе 400 г

Соус песто 4 ст.л.

Руккола 100 г

Перец сладкий красный 1 шт.

Сыр Моцарелла 150 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Натрите куриную грудку солью, свежемолотым черным перцем и 1 ч. л. сушеного орегано. Обжарьте на оливковом масле на сильном огне по 3–4 мин с каждой стороны. Слегка остудите и нарежьте ломтиками.

Шаг 2

Разрежьте чиабатты пополам, смажьте соусом песто. Нарежьте сладкий перец соломкой. Моцареллу нарежьте ломтиками.

Шаг 3

На нижние половинки чиабатт положите руколу, курицу, сладкий перец и моцареллу, накройте верхними половинками и слегка прижмите.

Шаг 4

Обжарьте на слегка смазанной оливковым маслом сковороде-гриль по 2 мин с каждой стороны.

КСТАТИ

На 100 г: белки 14,55 г (18,19% суточной нормы) • жиры 10,81 г (12,01%) • углеводы 11,83 г (7,04%) • ккал 203,22 (11,29%) • натрий 399,00 мг (27,52%) • общий сахар 2,10 г (4,20%) • НЖК 3,06 г (15,30%) • пищевые волокна 2,65 г (8,83%)

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Обжаривая панини, слегка прижимайте их к сковороде — так вы добьетесь аутентичной текстуры этих горячих итальянских сэндвичей.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Самый подходящий хлеб для панини — чиабатта. Если порционные мини-чиабатты найти не удалось, разделите большую чиабатту на 2-3 части, чтобы получились порционные панини.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 03 (51), 2025

#горячие бутерброды #перекусы #сэндвич с курицей

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Бутерброды и сэндвичи с собой

45 рецептов

СТАТЬЯ

Как приготовить горячие бутерброды

Горячие бутерброды – аппетитный вариант для завтрака, ужина или перекуса. Вкусный хлеб, много начинки и обязательно подтаявший сыр… Делимся советами, с чем можно приготовить горячие бутерброды и как создать идеальный бутерброд. Берите на заметку!

Ксения Воронцова

СТАТЬЯ

Быстро и экономно, как приготовить сочное куриное филе разными способами за 15 минут

Как приготовить нечто вкусное и изящное с минимальными затратами времени и ручного труда? Известные повара дают ответы на этот вопрос. Огромной популярностью пользуются книги Найджела Слейтера о 15-минутных блюдах, Джейми Оливера о 30-минутных и трёхминутные ролики Жака Пепина о ловком приготовлении блюд, «достойных короля», без всяких видимых усилий. Давайте поговорим об этом и мы. Тем более, что простые решения часто оказываются и самыми лучшими.