- Главная
- Рецепты
- Праздничные бутерброды - рецепты
- Сэндвич с печенью трески и яйцом
Сэндвич с печенью трески и яйцом
Приготовьте на завтрак выходного дня сэндвич с печенью трески и яйцом – вы получите самое что ни на есть традиционное сочетание двух питательных и полезных продуктов. Благодаря высокому содержанию омега-3 печень трески помогает в работе сердца и мозга, а яйца – это прекрасный источник качественного белка. Чиабатту выбирайте свежеиспеченную. Подсушите ее до аппетитных корочек для приятного хруста на сухой сковороде, добавьте свежий салатный лист, пару ложек зерненого творога – и наслаждайтесь красивым завтраком.
Шаг 1
Опустите яйца в кастрюлю со слабо кипящей сильно посоленной водой. Варите ровно 7 минут после закипания. Переложите в воду со льдом на 1 минуту. Аккуратно очистите.
Шаг 2
Разделите чиабатту поперек на 3 равные части. Теперь каждую из частей разрежьте горизонтально пополам. Можно разрезать не до конца, чтобы она открывалась как книга.
Шаг 3
Разогрейте сухую сковороду на плите. Смажьте внутреннюю сторону чиабатты сливочным маслом и обжарьте на сковородке разрезом вниз до хрустящей румяной корочки.
Шаг 4
Откройте банку с печенью трески и переложите ее на смятые бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Аккуратно нарежьте печень ломтиками прямо на бумажных полотенцах и поперчите.
Шаг 5
На нижние кусочки чиабатты положите по салатному листу, сверху 2 ст. л. зерненого творога и печень трески. Закройте верхними половинами чиабатты и прогрейте на сковороде под крышкой 2 минуты.
Шаг 6
Яйца нарежьте тонкими кружками. Вложите в прогретый сэндвич с печенью трески яичные кружки и сразу же подавайте.
Бутерброды с ананасом, ветчиной и сыром — изящная и оригинальная горячая закуска, которую можно подать на завтрак, приготовить для легкого перекуса или даже украсить праздничный стол. Бутерброды с аппетитно запеченной сырной корочкой обязательно придутся по вкусу и взрослым, и детям! Советуем за 10-15 мин до начала приготовления включить духовку, чтобы она успела разогреться до необходимой температуры — это крошечное действие здорово улучшит вкус готового блюда и сэкономит ваше время — в горячей духовке сыр моментально начнет плавиться и бутерброды испекутся буквально за 10 мин!
Такой бутерброд с печенью трески может быть просто бутербродом, вполне невинным и приготовленным для детей. А может – отличной закуской под водку, текилу и прочие крепкие спиртные напитки.
Пока нет комментариев