- Главная
- Рецепты
- Куриные сердечки
- Салат из куриных сердечек с маринованным огурцом и луком
Салат из куриных сердечек с маринованным огурцом и луком
Приготовьте салат из куриных сердечек с маринованным огурцом и луком, который, возможно, станет одним из ваших любимых! Тривиальный покупной майонез мы заменили на йогуртовую заправку с оливковым маслом, солью и перцем. Такая заправка имеет более яркий вкус и придаст салату приятные чуть кисловатые нотки. Прекрасная альтернатива всем дежурным слоеным салатам, которые то и дело повторяются на каждом праздничном столе! Ниже рассказываем, как подготовить куриные сердечки и делимся пошаговым рецептом.
Шаг 1

Нарежьте маринованные огурцы кружками, лук – половинками колец, измельчите петрушку. Соедините лук, петрушку и огурцы и уберите на 20 мин в холодильник.
Шаг 2

Разрежьте сердечки пополам и тщательно вымойте. Сложите в кастрюлю, влейте 1 л воды и доведите на сильном огне до кипения. Снимите пену, уменьшите нагрев до минимального и варите под крышкой 30 мин. Слейте отвар, он больше не понадобится, сердечки остудите и нарежьте ломтиками.
Шаг 3

Залейте яйца холодной водой и варите на среднем огне 8 мин. Остудите в холодной воде, очистите скорлупу. Нарежьте яйца кубиками.
Шаг 4

Соедините йогурт с оливковым маслом, посолите и приправьте перцем. Сложите в большой салатник куриные сердечки и яйца, добавьте огурцы и лук, полейте йогуртовой заправкой и перемешайте.

РЕЦЕПТ
Куриные сердечки с макаронами – это быстрое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Аппетитная паста с сердечками не уступает дорогому ресторанному блюду. Попробовав ее раз, ваши близкие будут просить сделать такую пасту снова и снова! Обязательно украсьте готовое блюдо листочками зеленого базилика. Правильно сваренные до состояния аль денте макароны, сочные сердечки в томатном соусе и пряная зелень превратят ваш обед в праздник цвета и вкуса! Готовьте макароны с сердечками в самой большой сковородке – уверены, что всем попросят добавку!

Куриная печень и сердечки в сметане – здоровое и сытное блюдо, отлично подходящее для повседневного семейного меню. В их в химический состав входят необходимые для организма микроэлементы, такие как цинк, магний и железо, а также витамины А, В и PP. В процессе приготовления следует обратить внимание на порядок закладки ингредиентов – куриные сердечки готовятся дольше чем печенка, поэтому их необходимо обжарить в первую очередь. Готовьте блюдо в глубокой сковороде с толстым дном, в тяжелом сотейнике или в большом воке – в подобной посуде тушеные блюда получаются особенно вкусными!

Приготовьте салат из куриных сердечек с маринованным огурцом и луком, который, возможно, станет одним из ваших любимых! Тривиальный покупной майонез мы заменили на йогуртовую заправку с оливковым маслом, солью и перцем. Такая заправка имеет более яркий вкус и придаст салату приятные чуть кисловатые нотки. Прекрасная альтернатива всем дежурным слоеным салатам, которые то и дело повторяются на каждом праздничном столе! Ниже рассказываем, как подготовить куриные сердечки и делимся пошаговым рецептом.
Пока нет комментариев