Сыроедческий шоколадный пирог

Мой Магнит

03 апреля 2022 г.

0Комментировать

К рецепту

Чтобы приготовить сыроедческий шоколадный пирог, вам не понадобится духовка. Да и плита в общем-то тоже. Все потому, что приверженцы подобных вегетарианский взглядов не едят пищу, прошедшую термообработку. Продукты разрешено нагревать максимум до 60 °С. Основа рациона сыроедов – овощи, фрукты, орехи и семена – все самое вкусное и полезное. Поэтому и наш десерт отлично подходит всем тем, кто любит здоровую пищу. Готовить пирог просто. Из орехов, кокосового масла и какао-порошка мы сделаем основу, затем выложим начинку из измельченного инжира с финиками и медом, а покроем все нежной шоколадной глазурью и дадим десерту застыть в холодильнике. Подключайте вашу фантазию и меняйте сухофрукты и орешки, экспериментируйте и создавайте свой уникальный кулинарный шедевр!

Сложность: средне

Калории: 426.90 ккал/порция

Порций: 16

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 6.74 г/33.89 г/24.18

ВыпечкаДесертИзделие из тестаПирогВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское менюДень рожденияПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 16 ПОРЦИЙ

300 г грецких орехов

150 г фундука

150 г инжира

150 г фиников без косточек

200 г кокосового масла

120 г какао-порошка

60 г горького шоколада

5 ст. л. меда

1 ч. л. ванильного сахара

шоколадная стружка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Застелите круглую форму пергаментом. Измельчите фундук блендером в мелкие крошки. На водяной бане растопите 60 г кокосового масла, соедините с фундуком, добавьте 3 ст. л. какао-порошка, тщательно перемешайте и выложите в форму. Силиконовой лопаткой равномерно распределите ореховую массу и уберите форму в холодильник на 20 мин.

Шаг 2

Нарежьте небольшими кусочками инжир и финики, соедините с грецкими орехами, 3 ст. л. меда и ванильным сахаром и измельчите погружным блендером в однородную массу. Выложите в форму на основу пирога. Снова уберите в холодильник на 20–30 мин.

Шаг 3

В небольшом сотейнике растопите шоколад и оставшееся кокосовое масло. Снимите с огня, слегка остудите и смешайте с оставшимся какао-порошком и медом. Остудите глазурь до комнатной температуры, перемешав несколько раз.

Шаг 4

Переложите пирог на блюдо и покройте остывшей глазурью при помощи шпателя или лопатки. Украсьте шоколадной стружкой.

КСТАТИ

На 100 г: белки 6,65 г (8,31% суточной нормы)
• жиры 40,44 г (44,93%)
• углеводы 35,10 г (20,89%)
• ккал 507,81 (28,21%)
• натрий 51,11 мг (3,52%)
• общий сахар 27,09 г (54,18%)
• НЖК 17,46 г (87,30%)
• пищевые волокна 4,71 г (15,70%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#шоколад #десерт #Мой Магнит #Встреча с друзьями #День рождения #вегетарианские рецепты #пирог #шоколадный пирог #Клуб про здоровье #Чем удивить любимую 8 марта

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сыроедческий веганский морковный торт с «сыром» из кешью

Сыроедческий торт - штука особенная и специальная. Если он вкусный, его с удовольствием съедят все, не только сыроеды и веганы.

40 мин

РЕЦЕПТ

Сыроедческий чизкейк

Вы любите чизкейки? Предлагаем вам попробовать сыроедческий вариант с орехами и медом. В нем нет сахара, муки, разрыхлителя, сливочного масла, сливок, жирного крема, в общем, всех тех ингредиентов, ...

РЕЦЕПТ

Сыроедческий сникерс

Сыроедческий сникерс – рецепт для тех, кто не может себе отказать в любимом батончике. Мы научим вас готовить легендарный десерт, который значительно полезнее и вкуснее оригинала. Он состоит в ...