1. Главная
  2. Мой магнит
  3. Рецепты
  4. Десерты Мой Магнит
  5. Сладкие спринг-роллы с ягодным соусом
Мой Магнит
02 апреля 2022 г.

Сладкие спринг-роллы с ягодным соусом

Мой Магнит
02 апреля 2022 г.

Мой Магнит
Мой Магнит (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Эти спринг-роллы с ягодным соусом действительно сладкие, но не приторные, понравятся тем, кто к этому очень чувствителен. В целом тема полезных десертов неисчерпаема. Только кажется, что под эту категорию попадают исключительно блюда без сахара и глютена. Фрукты и ягоды — источники глюкозы, природной сладости, но, в отличие от такого же абсолютно натурального белого сахара, с фруктозой гораздо сложнее превысить норму. Поэтому в этой закуске нет никаких подсластителей — только растительные ингредиенты. Важно знать, что рисовая бумага — довольно капризный в работе продукт. Ее важно правильно хранить, чтобы не повредить листы, не размачивать долго и не нагружать слишком большим количеством начинки. Если первый спринг получится комом, не расстраивайтесь — рука набивается довольно быстро.

Сложность: средне
Калории: 207.45 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 4.71 г/10.33 г/26.62
Без термообработкиОбедПолдникДесертВегетарианство: СтрогоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
1 киви
1 яблоко
1 апельсин
300 г краснокочанной капусты
4 листа рисовой бумаги
60 г очищенных грецких орехов
2 веточки мяты
зелень для подачи
для соуса
200 г замороженной малины или клубники
0,5 ч. л. молотой корицы
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Киви очистите, нарежьте кружочками, затем каждый – пополам. Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте соломкой. Нашинкуйте капусту.

Шаг 2

Оборвите листочки мяты, мелко нарежьте. Выжмите сок из апельсина.

Шаг 3

Листы рисовой бумаги по одному опускайте в тарелку с горячей водой и, когда станут мягкими, перекладывайте на рабочую поверхность.

Шаг 4

Распределите по листам рисовой бумаги слоями соломку из яблока, капусту, орехи и киви, полейте апельсиновым соком и заверните так, чтобы получился ролл.

Шаг 5

Приготовьте соус. В чаше блендера ягоды с корицей взбейте до однородности.

Шаг 6

Украсьте спринг-роллы зеленью и подавайте с соусом.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Вместо краснокочанной капусты в роллы можно завернуть нарезанную соломкой грушу.

КСТАТИ
На 100 г: белки 1,98 г (2,48% суточной нормы)
• жиры 4,45 г (4,94%)
• углеводы 13,35 г (7,95%)
• пищевые волокна 3,27 г (10,90%)
• ккал 95,79 (5,32%)
• НЖК 0,40 г (2,00%)
• натрий 10,02 мг (0,69%)
• общий сахар 6,03 г (12,06%)
 
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Спринг-роллы

ГРУППА

Спринг-роллы

Рисовые блинчики (спринг-роллы) продаются в азиатских отделах крупных супермаркетов и на азиатских рынках. Спринг-роллы можно приготовить (собрать, но не жарить) сильно заранее – даже за ...

28 рецептов
Что и как приготовить с клубникой
Что и как приготовить с клубникой

Клубнику одинаково хорошо есть просто так и готовить с ней замечательные летние блюда. Что именно мы предлагаем готовить с клубникой - спринг-роллы, желе, тарталетки и гаспачо. А как и зачем это ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ