Роллы из рисовой бумаги на десерт

Мой Магнит

05 апреля 2024 г.

0Комментировать

*Роллы с яблоками, морковью и шоколадным соусом*

К рецепту

Сладкие роллы из рисовой бумаги - десерт в азиатском стиле, достойный восхищения. Готовятся роллы гораздо проще обычных блинов с начинкой, а выглядят очень необычно. Такой десерт из рисовой бумаги с начинкой из яблок и моркови с шоколадным соусом понравится и сладкоежкам, и людям, следящим за своей фигурой, но любящим сладкое. Любители начинать свой день с необычного, вкусного, полезного и красивого завтрака тоже оценят этот ролл. Приготовить десерт в домашних условиях легко. Тем более, что саму рисовую бумагу изготавливать дома вам не придется. Ее нужно просто купить и подготовить, следуя простейшей инструкции в рецепте.

Сложность: легко

Калории: 200.83 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 3.09 г/1.94 г/42.61

ЗавтракОбедПолдникДесертРоллыВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДетское меню

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Рисовая бумага 12 шт.

Яблоко 2 шт.

Морковь 1 шт.

Лимон 1 шт.

Пряник Тульский 2 шт.

Мята свежая 30 г

Сахарная пудра 1 ч.л.

Соус шоколадный по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки и морковь очистите. Нарежьте яблоки тонкой соломкой, сбрызните лимонным соком, посыпьте цедрой. Оборвите листочки мяты со стеблей, стебли не понадобятся.

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке и посыпьте сахарной пудрой, аккуратно смешайте с яблоками и мятой.

Шаг 3

Раскрошите пряники – пусть крошки будут довольно крупными.

Шаг 4

Окуните рисовую бумагу в теплую воду, выложите на доску. Выложите на ближний к вам край рядком яблоки с морковью и мятой, посыпьте пряниками, сверните в плотный ролл, подгибая открытые края. Так же сделайте остальные роллы. Сразу же подавайте с шоколадным соусом.

КСТАТИ

На 100 г: белки 1,62 г (2,03% суточной нормы) • жиры 1,86 г (2,07%) • углеводы 30,68 г (18,26%) • ккал 142,42 (7,91%) • натрий 48,91 мг (3,37%) • общий сахар 3,56 г (7,12%) • НЖК 0,45 г (2,25%) • пищевые волокна 1,27 г (4,23%)

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Вместо шоколадного крема к роллам из рисовой бумаги можно подать ароматный соус из пробитых блендером ягод, кисель, кунжутную или ореховую пасту.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Рисовая бумага - тонкий полупрозрачный «лист», изготавливаемый из рисовой муки и напоминающий пергамент. В азиатской кухне ее используют для приготовления спринг-роллов с несладкой начинкой или для вот таких десертных «блинчиков», как в нашем рецепте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 04 (40), 2024

#роллы #завтрак #полдник #Ланч