- Главная
- Рецепты
- Новогодние салаты 2025 - рецепты
- Теплый салат с кальмаром и яблоком
Теплый салат с кальмаром и яблоком
Теплый салат с кальмаром и яблоком удивит вас оригинальным сочетанием ингредиентов, которые, как ни странно, образуют очень гармоничный вкусовой «букет». Готовится салат и быстро, и просто, поэтому проверить этот рецепт на практике можно даже в будни. Понадобятся яблоки и свежие огурцы, которые необходимо будет нарезать соломкой. А также, разумеется, кальмары: они быстро обжариваются на оливковом масле с добавлением ароматного соуса с петрушкой и лимоном. После чего вам останется только перемешать подготовленные продукты с листьями салата и полить горчично-медовой заправкой. Попробуйте!
Шаг 1
Приготовьте заправку для теплого салата с кальмаром и яблоками. Все ингредиенты заправки сложите в баночку с плотно закрывающейся крышкой и несколько раз сильно потрясите.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/yW67B-OayTgk-3H-MEhXwVn1HV3BefH8_3mosZKvGOs/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJiMWE1YWNhLWI1OWItNGU3Mi1hNDk3LWUxM2M1NzQxN2Q4Yi5qcGc.webp)
Яблоки для салата вымойте, очистите от кожицы и семян. Нарежьте крупной соломкой и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели. Такими же брусочками нарежьте огурцы. Сбрызните лимонным соком, поперчите.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/a8jiDMtKcog5H2oDwTGUhMeE7jd6uHgM_4JqKiMp54U/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA4NjQxOGNhLWNkNmQtNDdlOC04OTM3LTkyMjkxOGJmOTkyMS5qcGc.webp)
Петрушку вымойте, хорошо обсушите и оборвите листочки с веточек. Мелко порубите и сложите в мисочку. Чеснок очистите, раздавите ножом. Соедините с петрушкой в миске.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/0BRuWn-w0gEH1HLZ5EP3oeEd19jYqG2OBrK23xhEKIo/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2EyZDI4MjA4LTgyN2ItNGI3Yy1iODNhLWQyNTNiMmRjMGViMS5qcGc.webp)
Добавьте лимонную цедру и разотрите все вместе пестиком или ложкой. Листья салата вымойте, обсушите и разложите по тарелкам вместе с яблоками и огурцами.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/lGQuHdUTyrh_M_pm02yUwAsBkkfyXqR2U5q5tVgautg/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJmZTRhZTNlLTc4MzYtNDI2ZS1hNGU1LTU5YjBjM2NiNTExZC5qcGc.webp)
В большой сковороде нагрейте оливковое масло. Обжарьте кальмары с двух сторон по минуте. Добавьте смесь петрушки с чесноком и лимоном. Жарьте около двух минут. Разложите кальмары на тарелки.
Шаг 6
Еще раз встряхните банку с заправкой салата, чтобы получилась легкая эмульсия. Полейте ею ингредиенты и сразу же подайте блюдо на стол. Украсьте по желанию.
Если вы ничего не имеете против пикантных нот в блюде, добавьте в заправку теплого салата с кальмаром и яблоком зубчик чеснока, пропущенный через пресс, или просто измельченный.
Теплый салат с кальмаром и яблоком следует готовить непосредственно перед подачей на стол: именно горячие жареные кальмары придадут блюду более яркий запоминающийся вкус.
Салаты с кальмарами - идеальная еда: В холодном виде вкусовые свойства кальмаров ничуть не теряются, скорее наоборот. Мясо у кальмаров очень нежное и очень полезное - по сути ...
Фаршированные кальмары - блюдо, которое с каждым годом становится все более популярным. И это не удивительно, ведь сама тушка кальмара буквально просит, чтобы ее наполнили начинкой. Причем ...
Салат из кальмаров, кукурузы и капусты вполне можно подать на ужин, особенно если вы дали себе торжественное обещание не наедаться на ночь. Как ни странно, это вкусное, довольно сытное блюдо легко ...
Постный салат с кальмарами получается очень легким, но при этом довольно сытным, что не может не радовать. Он отлично подойдет как для повседневного стола, так и для самого что ни на есть ...
Паэлья с кальмарами — одна из разновидностей традиционного испанского горячего блюда, которое может готовиться сразу из нескольких видов мяса, рыбы, а также птицы и морепродуктов. Мы же решили ...
Салат из морской капусты с кальмарами — одно из тех блюд, которое способно подарить не только замечательные вкусовые ощущения, но и принести несомненную пользу организму. Судите сами! Морская капуста ...
На наш вкус, теплый салат с куриной печенью и яблоками — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе целый букет вкусов, ароматов и текстур! А еще это блюдо довольно сытное, но при этом легкое. В ...
Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В его составе нет каких-либо дорогостоящих или экзотических ингредиентов, но результат всегда ...
Теплый салат с фасолью, пожалуй, не столько салат в привычном смысле слова, сколько отличное сытное блюдо, которое можно подать на второе или на ужин. Оно и согревает, и утоляет голод, и дарит ...
Салат с копченым кальмаром — отличный ответ на вопрос, что делать с этим продуктом, если не просто есть в чистом виде. Берем в компанию к нему китайскую капусту, стебли сельдерея и соединяем, дополнив ...
![Теплый салат с креветками](https://images.gastronom.ru/Vsywx1TaABzGfmTWpkJzfLJmPlGSjPrGwBMvvavKRDY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBhNmNlZDBjLTRmMmMtNDYyNi1hMDJhLWM5ZWRiNDc1M2M1OS5qcGc.webp)
Если вы следите за фигурой и стараетесь питаться правильно, возьмите на вооружение наш рецепт теплого салата с креветками. Его вполне можно съесть даже на ужин, потому что он, с одной стороны, легкий, ...
![Теплый салат с киноа и креветками](https://images.gastronom.ru/anMlDrzFDoR87eC8DZG1iWhnb0ySyjRf5MOAoAuGEZE/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2RkNjZhZGU2LTUwNTktNGFmOC1hZDE5LTkwNzc0YzYxNDRmZC5qcGc.webp)
Теплый салат с киноа и креветками, как и другие подобные, вполне можно подать на ужин, не беспокоясь, что кто-то останется голодным. Блюдо получается не только сытным и вкусным, но еще и очень ...
свежий огурец и свежее яблоко в одном салате? слишком "на любителя" ...
Прекрасное сочетание