30 сентября 2018 г.

Суп "Нежный"

Konstanta

30 сентября 2018 г.

0Комментировать

*Суп "Нежный"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Очень вкусный крем-суп из цветной капусты с плавленым сыром.

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 40 мин

ВаркаОбедУжинСуп

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

цветная капуста 300 г

вода 3 стакан(а)

сливки 33 % 80 мл

плавленый сыр 100 г

сливочное масло 50 г

соль по вкусу

молотый мускатный орех 1 щепотка(и)

зелень для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия, удалить кочерыжку.

Шаг 2

Воду вскипятить, посолить, положить цветную капусту и варить до мягкости.

Шаг 3

Капусту откинуть на сито, бульон сохранить. Капусту измельчить блендером в пюре.

Шаг 4

Вылить бульон в кастрюлю, добавить капустное пюре, перемешать.

Шаг 5

Плавленый сыр нарезать кусочками или натереть на терке и добавить в суп. Варить до полного растворения сыра.

Шаг 6

Влить в суп сливки, помешать.

Шаг 7

Добавить в суп сливочное масло.

Шаг 8

Приправить мускатным орехом.

Шаг 9

Разлить по тарелкам. Перед подачей украсить любимой зеленью. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если хочется более сытного супа, можно сварить в супе сначала картофель, затем цветную капусту. Пюрировать картофель и капусту, соединить и добавить в суп.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #цветная капуста #мускатный орех #варка #суп #ужин #обед #авторская кухня #крем-суп #крем-суп из цветной капусты #плавленый сыр

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!