1. Главная
  2. Рецепты
  3. Кексы десертные
  4. Имбирный кекс
gastronom
22 июня 2007 г.

Имбирный кекс

gastronom
22 июня 2007 г.
1Комментировать
212.jpg
212.jpg
212.jpg
212.jpg
212.jpg
212.jpg
212.jpg
212.jpg
К рецепту
Сложность: средне
Калории: 425.25 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Б/Ж/У: 6.25 г/22.77 г/49.42
ВыпечкаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
Для пропитки:
полтора стакана муки
сок половинки лимона
1/4 пачки растопленного сливочного масла (пачка 250 г)
1/4 пачки сливочного масла
от 1/2 до 1 ч. л. сухого имбиря
яйцо – 1 шт
пудра сахарная
Для теста:
1/2 ст. л. кокосовой стружки
1 ст. л. имбирного сиропа
сахар – 3 ст.л.
1/2 ч. л. соды
полстакана кокосовой воды
1 ч. л. имбиря из сиропа
1,5 ст. л. кокосовой стружки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовить кокосовую стружку. Залить 50-граммовый пакетик кокосовой стружки 1 стаканом кипятка. Охладить, отцедить полстакана жидкости, которая будет использована для теста. Половину оставшейся стружки смешать с мукой, половину оставить для пропитки. Смешать все жидкие и все сухие ингредиенты по отдельности. Влить жидкие компоненты в муку, размешать. Литровую форму выстелить бумагой. Вылить тесто в форму и поставить в нагретую заранее духовку на среднюю полку. Печь при температуре 180-200˚С около 30 минут. Готовность проверить спичкой. Пока печется кекс, можно вымыть посуду и приготовить пропитку: масло растопить, влить имбирный сироп, всыпать сахарную пудру и кокосовую стружку. Кекс вынуть и залить пропиткой. Для этого кекса потребуются два вида имбиря: имбирь в сиропе (бывает не во всех магазинах) и сушеный имбирь.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ",  #6/2002
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы простые в формочках
Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...

20 мин
Имбирный торт
Имбирный торт

Желаете удивить близких и гостей на Новый год чем-то особенным? Приготовьте новогодний имбирный торт по этому рецепту! В нем все прекрасно и невероятно гармонично: и ароматные коржи на патоке, и ...

4 ч
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Zinyakovochka3 октября 2008 г.

а где можно приобрести имбирный сироп?

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ