- Главная
- Рецепты
- Вкусные рецепты
- Суп Рамен
Суп Рамен
В готовый суп можно добавить и другие ингредиенты по вкусу, например, кусочек омлета или рулет из куриного филе.
Сложность: средне
Калории: 266.00 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
15 г шампиньонов
200 г крепкого мясного бульона, без соли и других приправ
несколько капель кунжутного масла
15 г лука-порея, только белая часть
40 г лапши рамен
15 г соевого соуса
10 г мирина
10 г маринованного бамбука
Для бульона:
10 г шпината
цукини – 15 г
10 г моркови
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Овощи и грибы нарезать так, чтобы их было удобно брать палочками. Мясной бульон влить в кастрюлю, дать закипеть. Положить одновременно лапшу и морковь, готовить 5 мин.
Шаг 2
Затем положить шампиньоны и маринованный бамбук, а через минуту – порей, цукини и шпинат. Готовить еще 1–2 мин., добавить соевый соус, мирин и кунжутное масло.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #04 (63), 2007
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Реепты супов
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
3861 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Гость (гость)
22 марта 2011 г.ДЯКУЮ ЗА РЕЦЕПТ.НЕОДМІННО ПОПРОБУЮ
Гость: Вместо японского кулинарного вина мирин можно взять такое же количество хереса; идеально, если этот херес будет сухим и испанским. В крайнем случае можно использовать белое полусухое вино. Маринованный бамбук нельзя заменить ничем. Если вы не сможете его купить, то просто исключите его из рецепта.
Гость (гость)
6 июня 2010 г.Спасибо большое за рецепт, но ещё хотелось бы узнать, какие ингредиенты можно заменить на русские продукты, например чем заменить маринованный бамбук и мирин? Ещё раз спасибо.
Гость (гость)
26 апреля 2010 г.пробовала рамэн в ресторане - действительно вкуснотища!!! очень хочется приготовить в домашних условиях.
наруто (гость)
24 февраля 2010 г.круть, мне понравился
Гость (гость)
26 ноября 2009 г.О-о-о, я была поражена посмотрев "суши girl", хотелось бы попробовать, но чтобы узнать настоящий вкус, думаю мне надо ехать на родину етого блюда.
Гость (гость)
29 июля 2009 г.меня очаровал этот суп после просмотра фильма "Суши girl". Очень хочется его попробовать
Гость (гость)
26 мая 2009 г.Хочу попробувать рамен кажуть смачний суп