20 апреля 2017 г.

Биф салат

Александр Гололобов

20 апреля 2017 г.

0Комментировать

*Биф салат* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Соус/заправка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

говяжья вырезка 100 г

чеснок 3 г

оливковое масло 10 мл

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

свежие огурцы 50 г

зелень в ассортименте 2 г

лук шалот 10 г

арахис 5 г

мята 2 г

романо 10 г

фризе 15 г

соус с копченым кальмаром 30 г

помидоры 20 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо замариновать с чесноком, солью, перцем и оливковым маслом. Из томатов убрать мякоть и нарезать соломкой 0,5 см. Огурцы также нарезать соломкой вдоль 0,5 см. Фризе нарвать мелкими соцветиями, романо - нарезать соломкой, добавить кинзу. Говядину обжарить на гриле до прожарки medium rare и нарезать тонкими слайсами. Смешать все ингредиенты, заправить соусом, украсить мятой и арахисом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#говядина #салаты #соусы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...