02 июля 2024 г.

Вишневая сангрия

02 июля 2024 г.

Вишневая сангрия – новое прочтение классического испанского напитка. Легкий слабоалкогольный напиток со льдом подают в Испании летом практически повсеместно. В основе всегда вино – красное, белое, розовое или игристое – и фрукты. В классической сангрии это цитрусовые, например, апельсин и лимон, а также яблоки или груши и персики. В нашем рецепте используем вишню, вишневый сироп, апельсиновый сок и апельсиновый ликер. Не забудьте дать основе для сангрии как следует настояться. В этом весь смысл.

Сложность: легко

Калории: 420.70 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Доп. время: 24 ч

Б/Ж/У: 3.45 г/0.95 г/63.54

НапитокВегетарианство: СтрогоВегетарианствоДень рождения

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Вино красное сухое 1 л

Апельсиновый сок 4 стакан(а)

Вишня без косточки 2 стакан(а)

Сироп вишневый 180 мл

Апельсиновый ликер 100 мл

Лёд колотый по вкусу

Апельсин по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В большом кувшине смешайте вино, апельсиновый сок, вишневый сироп и апельсиновый ликер. Добавьте вишню и уберите в холодильник на 4-24 ч.

Шаг 2

Перед подачей добавьте в кувшин лед и нарезанный дольками апельсин.

Шаг 3

Чтобы приготовить безалкогольную сангрию вместо вина возьмите вишневый сок и не используйте ликер.

КСТАТИ

На 100 г: белки 0,38 г (0,48% суточной нормы) • жиры 0,12 г (0,13%) • углеводы 13,17 г (7,84%) • ккал 89,82 (4,99%) • натрий 3,31 мг (0,23%) • общий сахар 10,99 г (21,98%) • НЖК 0,01 г (0,05%) • пищевые волокна 0,15 г (0,50%)

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если вкус напитка покажется вам слишком насыщенным, разбавьте его газированной водой.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

В сезон используйте для сангрии свежую вишню, а в остальное время (или если свежей просто не оказалось под рукой) напиток отлично получится и с замороженной вишней без косточек.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 07 (43), 2024

#вишня #сангрия #летние напитки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

22 рецептов

Пришло время сангрии - самого известного летнего напитка на основе вина. Алена Сприна делится опытом, как приготовить идеальную сангрию – чтобы и бодрила, и с ног не валила!

Алёна Спирина

СТАТЬЯ

Международный день сангрии: когда отмечают праздник напитка со «вкусом сиесты»

Каждый год 20 декабря отмечают Международный день сангрии. Напиток испанских собирателей фруктов стал ярким отражением национального колорита. За последние 100 лет он обрел огромную популярность во многих странах.