1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рулеты из лаваша
  4. Лаваш с сыром и укропом
gastronom
23 июня 2016 г.

Лаваш с сыром и укропом

gastronom
23 июня 2016 г.

Лаваш с сыром и укропом, заходник
Лаваш с сыром и укропом, заходник (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Лаваш с сыром и укропом, простую и быструю закуску, можно приготовить вечером накануне подачи, чтобы рулет провел ночь в холодильнике. Это пойдет ему на пользу: начинка станет более плотной и отлично скрепит слои тонкого теста. В результате нарезать лаваш с сыром и укропом будет значительно легче, то есть, кусочки получатся более аккуратными. Кстати о подаче. Чтобы лаваш с начинкой лучше смотрелся на столе, выложите нарезанный рулет на тарелку, выстланную листьями салата, и украсьте мелкими веточками укропа.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Доп. время: 30 мин
ЗакускаВегетарианство: ЛактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
укроп – 50 г
творожный сыр со сливочным вкусом – 100 г
сметана – 2–3 ст. л.
тонкий лаваш – 1 большой лист
соль – по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты начинки лаваша. Прежде всего, переберите укроп и тщательно промойте проточной прохладной водой. Хорошо обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2

Удалите крупные стебли укропа. Оставшуюся зелень очень мелко нарежьте и переложите в миску. Добавьте творожный сыр со сливочным вкусом и сметану. Посолите по вкусу и перемешайте.

Шаг 3

Лист лаваша разложите на рабочем столе. Выложите сырную начинку с укропом, разровняйте силиконовой лопаткой, чтобы она распределилась равномерно по всей поверхности.

Шаг 4

Аккуратно сверните лист лаваша с начинкой рулетом. Разрежьте пополам и заверните в пищевую пленку. Уберите в холодильник не менее чем на полчаса (можно оставить на ночь).

Шаг 5

Достаньте лаваш с сыром и укропом из холодильника. Снимите пищевую пленку. Нарежьте рулет из лаваша кружочками толщиной около 3 см, разложите на тарелке и сразу подайте на стол.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для приготовления старайтесь прибрести очень свежий лаваш: он обладает большей эластичностью, поэтому не будет рваться на финальной стадии сворачивания рулетом.

КСТАТИ

В начинку лаваша можно добавить не творожный сыр, а творог или кремчиз. В последнем случае сметану не кладите, так как этот сыр довольно жирный: просто увеличьте количество продукта на 60–70 граммов.
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рулеты из лаваша с салатом из фасоли и авокадо
Рулеты из лаваша с салатом из фасоли и авокадо

Рулеты из тортильи всегда очень выручают хозяйку. Их можно приготовить для пикника, подавать на закуску перед шашлыками или взять с собой в дорогу. Но и за праздничным столом, когда хочется ...

30 мин
Обед на работе – рецепты рулет с семгой, свиные отбивные с яблоками, пирог с баклажанами, салат из пасты с овощами, кекс с клюквой
Обед на работе – рецепты рулет с семгой, свиные отбивные с яблоками, пирог с баклажанами, салат из пасты с овощами, кекс с клюквой

Вопрос «Что есть на работе?» - вечная головная боль. Предлагаем идеи простых и вкусных обедов, которые можно быстро приготовить дома и взять с собой в контейнере в офис. Желаем вам плодотворной рабочей недели!

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами
Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами — истинный подарок для тех лакомок, что не готовы проводить у плиты слишком много времени. А еще этот рецепт выручит на тот случай, если гости забыли ...

20 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Лаваш с плавленым сыром и крабовыми палочками
Лаваш с плавленым сыром и крабовыми палочками

Лаваш с плавленым сыром и крабовыми палочками — простая и быстрая в приготовлении закуска, которую можно себе позволить хоть каждый день. Никаких дорогостоящих ингредиентов: все продукты из списка вы ...

30 мин
Рулеты из лаваша
Рулеты из лаваша

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и ...

57 рецептов
Лаваш с брынзой и зеленью на сковороде
Лаваш с брынзой и зеленью на сковороде

Приготовление лаваша с брынзой и зеленью на сковороде займет у вас меньше получаса, но в результате на столе появится чудесная несладкая выпечка, которая даст фору той же суперпопулярной у нас пицце. ...

25 мин
Лаваш с творожным сыром и огурцом
Лаваш с творожным сыром и огурцом

Лаваш с творожным сыром и огурцом — очень простая и вкусная закуска, которой можно наслаждаться хоть каждый день. Сочетание ингредиентов поистине идеальное, потому нравится оно практически всем. ...

30 мин
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ