20 апреля 2016 г.

Карри с курицей по-тайски

Name: Карри с курицей по-тайски
Prep time: 10 min
Cook time: 44 min
Total time: 54 min
Yield: 4
Ingredients: Молоко кокосовое; куриный бульон; карри; куриные грудки; картофель; лук; лаймовый сок; горошек; черри; кориандр

gastronom

20 апреля 2016 г.

К рецепту

Сложность: средне

Доп. время: 10 мин

Калории: 466.17 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 44 мин

Б/Ж/У: 42.04 г/23.05 г/24.63

Второе блюдоТайская кухняВстреча с друзьямиОбедУжинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

400 мл кокосового молока

200 мл куриного бульона

2 ст. л. тайской зеленой пасты карри

4 филе куриных грудок без кожи, всего 600 г (нарезать полосками)

350 г картофеля (нарезать крупными кусками)

6 перьев зеленого лука (нарезать косыми ломтиками)

2 ст. л. сока лайма

125 г свежего или замороженного горошка

8 маленьких томатов сливок или черри (нарезать пополам)

4 ст. л. свежего кориандра

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В вок или большую сковороду влейте кокосовое молоко, куриный бульон, положите тайскую пасту карри и нагрейте до кипения. Положите курицу и картофель, размешайте и снова доведите до кипения.

Шаг 2

Убавьте огонь и готовьте, не закрывая крышкой, около 15 минут, пока курица и картофель не станут мягкими.

Шаг 3

Добавьте, помешивая, зеленый лук, сок лайма, горох, томаты и готовьте еще 3–4 минуты. Положите кориандр, приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#курица #карри #второе блюдо #ужин #обед #Встреча с друзьями #тайская кухня #блюда из курицы #карри из курицы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Самый простой тайский зеленый карри с курицей

Рецепт тайского зеленого карри с курицей в точности аутентичным не назовешь – но вкус будет практически каким нужно. Главное – найти в магазине готовую пасту карри. Они продаются в супермаркетах в отделах азиатских продуктов. Обычно есть выбор – маленький пакетик пасты на 1–2 раза или большая пластиковая банка, которой вам хватит надолго. Зеленую пасту карри можно заменить красной – только имейте в виду, что красная паста острее. Ну и вкус у них разный.

1 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Карри из курицы с кешью

Куриное карри - отличный способ начать знакомство с индийской кухней. Ингредиенты блюда все знакомые, а вкус блюда, благодаря специям, получается ярким и необычным. Остроту блюда можно отргулировать при помощи йогурта, но не забывайте, индийская еда все же должна быть достаточно острой.

50 мин + 10 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Курица по тайски с пряной картошкой

Сочетание кисло-сладкого соуса выгодно подчеркнет вкус нежной курятины,к тому же простота приготовления делает этот рецепт выгодным для занятых хозяюшек ;)