Соус-дип с каперсами и грейпфрутом

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Соус/заправкаВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

молотый перец чили на кончике ножа

масло сливочное – 60 г

каперсы

сок 1 грейпфрута

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Поместить в блендер сливочное масло, каперсы, молотый чили и сок грейпфрута. Перемешать до однородности, слегка взбить. Приправить солью по вкусу. СЛОВАРЬ Дипы (англ. "dips") - это соусы консистенции густой сметаны для обмакивания в них различных сырых овощей, фруктов (порезанных на длинные брусочки или наколотых на палочку), чипсов, крекеров или подсушенных кусочков хлеба.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #6(53), 2006

#сливочное масло #каперсы #соусы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Масло по-провансальски

Масло по-провансальски или beurre provencal хорошо намазывать на горячий хлеб, сдабривать им вареную картошку. Можно положить небольшие кусочки на горячее мясо или рыбу.