29 декабря 2014 г.

Коктейль Tom & Jerry

29 декабря 2014 г.

Прилетевший на несколько дней из Гонконга звездный бармен Рики Лиу специально для журнала «Гастрономъ» приготовил несколько праздничных авторских коктейлей.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 10 мин

Коктейли алкогольныеНапитокРомДень влюбленныхНа праздничный столНовый годРождествоРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

15 мл неосветленного яблочного сока

30 мл рома Zacapa

10 мл грушевого бренди

3 дэша ангостуры

1 желток

30 мл грушевого пюре

15 мл ванильного сиропа

корица и грушевые дольки для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Влейте все ингредиенты во взбиватель молока для капучино. Закройте, включите мотор и взбивайте 30–40 сек., пока масса не станет достаточно плотной. Но не переусердствуйте – желток не должен превратиться в комочки. Перелейте в металлический стаканчик и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 12 (143) 2013

#груша #рождество #бренди #Встреча с друзьями #новый год #романтический ужин #алкогольные коктейли #ром

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кокито, холодный эггног

Коктейль Кокито – традиционный латиноамериканский напиток, который обычно готовят на Рождество. В переводе с испанского коккито означает «маленький кокос». А сам коктейль делают на основе сгущенки с ...